菇家--寡人 发表于 2010-1-11 00:02:32

平菇、姬菇规模化生产可行性报告

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 平菇，姬菇规模化生产可行性报告<br/>一规模化生产的先进性及必然性<br/>只有实现了规模化，才能有机械化与自动化，所以，规模化生产是食用菌的必由之路；只有实现规模化，才能达到均衡上市，占领市场，赢得客户；只有实现规模化才能有效降低生产成本，提高价格竞争力，从而产生更大的利益。<br/>二投资规模及资金构成<br/>以平菇日产0·5吨，姬菇日产0·5吨，供货时间5个月。平菇投料80吨，姬菇投料100吨。棉子皮·袋子及其他物资按时价，工人工资约8万，运费2万，包装及其他费用2万，办公费用1万。<br/>三目标定位及销售渠道<br/>1品种定位<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 以平菇和姬菇为主。平菇早已被广大消费者所认识，销售不成问题。姬菇和大平菇本是一个种类，很容易被消费者接受，但姬菇的品质更好，口感更佳，外观也漂亮诱人。已近十年的姬菇销售经验来看，姬菇生产大有潜力可挖。<br/>2价格定位<br/>平菇价格随市场走，以最近三年的价格看，批发低于1元的时候很少，大多在1.5元左右。直供超市的价格在2元左右。姬菇很少有竞争，定价权完全在自己，但也应把价格定在合理价位，姬菇批发宜3.5 元左右，直供超市4元左右。<br/>3销售渠道<br/>以大型超市等卖场为主，尽量减少中间商，以提高批发价格，增加利润，减少中间环节，缩短周转时间，提高了蘑菇的品质，从而加大了蘑菇的销量。在批发市场建立自己的摊位，尽量做到天天有菇卖、不断货，稳固自己的固定客户群。<br/>4营销策略<br/>建立自己的品牌，注册自己的商标。不断研究蘑菇的包装、储存、运输、销售方法，提高蘑菇的品质，延长货架时间。绝对保证蘑菇的供货量、品质很重要，达到人无我有，人有我精，人精我价低。在蘑菇短时间集中大量上市时，在超市搞超低价活动，扩大自己品牌的影响力，同时印发宣传材料，介绍菇厂的情况，生产过程，产品的营养及烹饪方法等，扩大产品的影响力和消费人群，得以提高产品的销量。<br/>四建设内容及规模·设备<br/>菇棚、拌料台、供水系统、加工车间、包装机械、运输车辆、周转筐是必须的。还有一些其他的工具材料就不累述了。<br/>五成本和费用估算及效益分析<br/>1成本，平菇总投料80吨，姬菇100吨，棉子皮时价。人工，物资材料、运输包装、办公费用等<br/>2效益分析，姬菇可产成品菇60吨左右，做姬菇质量不好的可以放成大平菇，约10吨左右；平菇可产60吨左右，可以当姬菇卖的约10吨。<br/><br/><br/><font face="黑体">注；本人没有达到以上规模，仅达到100吨的规模，以上的数据是推算出来的，仅供参考。此规模很适合县一级的城市，出菇生产按排在10月至来年的二月份。我是山东的，望各位同仁拍砖！</font><br/><br/>

陈昭 发表于 2010-1-11 03:45:05

关注中&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; .

w爱菇人 发表于 2010-1-11 11:34:13

<font face="黑体">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 注；本人没有达到以上规模，仅达到100吨的规模，以上的数据是推算出来的，仅供参考。此规模很适合县一级的城市，出菇生产按排在10月至来年的二月份。我是山东的，望各位同仁拍砖！</font><br/><br/><br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 不知10月至二月是阳历还是阴历？

陈昭 发表于 2010-1-11 12:35:50

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>w爱菇人</i>在2010-1-11 11:34:13的发言：</b><br/><font face="黑体">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 注；本人没有达到以上规模，仅达到100吨的规模，以上的数据是推算出来的，仅供参考。此规模很适合县一级的城市，出菇生产按排在10月至来年的二月份。我是山东的，望各位同仁拍砖！</font><br/><br/><br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 不知10月至二月是阳历还是阴历？ </div>
<p>我们这里规模化栽培，生产月份10月1日——第二年4月10日</p>

QGVG 发表于 2010-1-11 12:39:39

<p>说得很好！！我们也正在考虑这个方向的运作！</p>

ningliv 发表于 2010-1-11 14:08:37

思路不错~！你们那姬菇批发价格一直在3.5元左右？

jph6060 发表于 2010-1-11 14:39:13

&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br/>楼主的意识不错,&nbsp; 平菇是低价格大众化的菇种,&nbsp; 应该顺季设施化栽培,&nbsp; 品种搭配合理. 取得合理的利润. <br/><br/>&nbsp;

高山流水 发表于 2010-1-11 06:23:31

思路很好，楼主是山东什么地方的，如果没有利益冲突的话，可否聊一聊，我是山东 ，我的QQ464702186

福建老菇农 发表于 2010-1-11 08:54:50

想法很好，祝你成功。你的想法也许是今后平菇栽培走的道路，有空看看韩国小平菇生产，也许又有新的收获。

菇香飘飘 发表于 2010-1-11 08:49:44

朦胧中早有这个想法，今日经楼主一说，顿觉开朗，赞楼主。
页: [1] 2
查看完整版本: 平菇、姬菇规模化生产可行性报告