各位老师讲的太详细了，我还是向蕈苑老师好好学学发酵栽培吧
作为发酵料栽培，一般分四层菌种三层料栽培，只要控制好料温成功率也是很高的。效率高，成本低。没有必要再多此一举熟料灭菌。毕竟平菇菌丝抗性较一般菌类强得多。
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>zzz139</i>在2009-12-27 15:34:15的发言：</b><br/>看了你的生产材料和生产方法,个人意见认为你这样做多样不可取,棉籽可以生料栽培,简单到现拌料边接种,唯一要求的就是菌种必须是熟料三级种,不能有问题.发酵后再熟料,做法也不是你这样,发酵后,材料被微生物降解,如果对平菇分解能力来看,此举又是多余,发酵不能杀死什么杂菌,相反,更适合杂菌.鬼伞等,上锅几个小时,我不清楚你是总共四小时还是其他的,由于个人情况不同,我无法估计你的热效率和热穿透速度,如果按我的设备,四个小时,估计只能杀到培养基里面的虫,对微生物,没有什么杀灭效力.生产平菇,以棉籽为主料,应该是越简单越好,个人见解,不足之处,勿怪. </div>
<p>“生产平菇，以棉籽壳为主料。应该是越简单越好，”这种说法比较正确，</p>
<p>简单从外观看，好像水分偏大，及时在菌丝处扎点眼。</p>
<p>这不是棉籽壳的吧</p>
<p>怎么通气的？水分是不是偏大？发酵度怎么样？详细查一下</p>
<p>主要原因是发酵过度，氮含量偏高。问题不大。</p>
纯棉壳，从接种孔通气，充分发酵，然后灭菌4个小时，料也不湿，还有点干呢<br/>
表面一层水珠，摸上去挺光滑的
