[原创]（常压灭菌，间歇灭菌）能否做液体菌种

jn58jn58 发表于 2009-12-20 19:56:54

<p>　　我在食用菌杂志上看到，做液体菌种用间歇灭菌，就是先把培养液加热到１００度后停，让它来培养杂菌，过一天后加热到１００度，再过一天，加热到１００度，灭菌完成，<br/>　　这样行吗．另外常压灭菌能不能在液体菌种中用呢．（１００度保温８小时）</p>

jn58jn58 发表于 2009-12-21 15:16:53

<p>多谢myb老师．间歇不能用在液体菌上的．常压能不能行呢．如果用高压，压力的最小值是多少．</p>

myb 发表于 2009-12-20 20:05:59

<p>不可取，液体菌种强调的是时间速度，这样灭菌不科学</p>

caoderong 发表于 2009-12-20 23:01:14

做固体菌种可否在学校锅炉中灭菌，每天蒸三餐饭，算不算间歇灭菌？

myb 发表于 2009-12-21 08:13:05

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>caoderong</i>在2009-12-20 23:01:14的发言：</b><br/>做固体菌种可否在学校锅炉中灭菌，每天蒸三餐饭，算不算间歇灭菌？ </div>
<p>各种微生物的营养体在100℃温度下半小时即可被杀死。而其芽孢和孢子在这种条件下却不会失去生活力。间歇灭菌就是根据这一原理进行的。<br/></p>
<div class="spctrl"></div>
<p>　　间歇灭菌的方法是用100℃、30分钟杀死培养基内杂菌的营养体，然后将这种含有芽孢和孢子的培养基在温箱内或室温下放置24小时，使芽孢和孢子萌发成为营养体。这时再以100℃处理半小时，再放置24小时。如此连续灭菌3次，即可达到完全灭菌的目的。<br/></p>
<div class="spctrl"></div>
<p>　　间歇灭菌通常在流动蒸汽的灭菌锅中进行，也可用普通铝锅代替。这种灭菌方法多用于明胶、牛乳等物质的灭菌，这类物质在100℃以上的温度下处理较长时间，会被破坏，而用间歇灭菌法就既起到了杀菌作用，又使被处理的物质免遭破坏。</p>

eastqjc 发表于 2009-12-25 05:09:55

这种方式不行，长了杂菌那培养基的营养成分也不对了啊？

盘锦祥源 发表于 2010-1-10 21:07:37

   <font size="4">   理论上是可以的！<br/>      把罐的灭菌温度定在100度，可以。不过这没什么必要，纯属浪费时间！高压灭菌一般都是121-125度，时间根据罐的大小略有不同。</font>

jn58jn58 发表于 2010-1-6 12:23:16

<p>有没有高手给说下呢</p>

jn58jn58 发表于 2010-1-6 12:23:29

<p>有没有高手给说下呢</p>

jn58jn58 发表于 2010-1-6 12:23:44

<p>有没有高手给说下呢</p>

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