菌丝生长慢，什么原因造成？
黄老师，您好。请问做杏鲍菇的，栽培种菌丝吃料慢，即生长慢，是怎么回事？<br/>此菌丝接到其他的料时，生长正常，但在原来的料生长时，就特别慢，好像也容易形成菌皮，即菌丝增厚变硬。<br/>会大批量出现。谢谢啊。 <p>原来的料是以小麦为主料，辅料为玉米芯、棉籽壳、麸皮玉米粉。当我把出问题的菌种回接到同样（在我知道的范围内是同样的，或许有哪些变动，我没有知道）配比的料时，它的生长却是正常的，接相同配方与不同配方（无小麦）料时，它都能长正常。都是经高压灭菌的。用平皿检测培养料时，没有任何细菌与霉菌。会不会是PH过低的可能，如何检测。那是以前出的问题，没有留下图片。这生长不正常的菌丝在接种7天的时间内，表现为菌丝前段呈刀口般整齐，菌丝浓白（可能向空中生长的结果吧，正常的是贴着料生长的），在第十五天左右，就能出现菌皮（菌丝增厚结块）。没有使用木屑，应该可以排除芳香物质的影响。</p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>卡卡那儿</i>在2009-11-26 20:26:09的发言：</b><br/>黄老师，您好。请问做杏鲍菇的，栽培种菌丝吃料慢，即生长慢，是怎么回事？<br/>此菌丝接到其他的料时，生长正常，但在原来的料生长时，就特别慢，好像也容易形成菌皮，即菌丝增厚变硬。<br/>会大批量出现。谢谢啊。 </div><p></p>可能的原因太多了。第一，两种料的配方是否一样？第二，灭菌方式是否一样？我曾见过别人做栽培种高压灭菌0.2mpa保持3-4小时，如果向这样的情况，吃料慢是很正常的， <p><font face="Times New="New"Roman">可能培养料出问题了。<br/>另外的原因：菌种和培养条件。</font></p> 你所说的其他料，是什么？什么叫“原来料”，实在不明白啊，最好能够说明清楚，此外，容易形成菌皮，最好发几张图来。 <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>jcjwk</i>在2009-11-27 15:11:45的发言：</b><br/><p></p>可能的原因太多了。第一，两种料的配方是否一样？第二，灭菌方式是否一样？我曾见过别人做栽培种高压灭菌0.2mpa保持3-4小时，如果向这样的情况，吃料慢是很正常的， </div>
<p>请问高压灭菌为什么吃料慢？？</p> 水分。。。。PH。。。。。。
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