发酵罐 发表于 2010-7-27 21:07:49

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>jun408022593</i>在2010-7-27 20:28:40的发言：</b><br/>
<p>我是个新手，锅炉买了，现在还在犹豫用不用周转筐。因为一起都上了，成本确实是很高的，请发酵罐老师给个意见</p></div>
<p>主要看你的生产工序、数量，接种方式、未来规划。你说的太笼统，没法回答。<br/>假如就地码垛灭菌，菌袋要垫离地面20公分以上。</p>

jun408022593 发表于 2010-7-27 20:28:40

<p>我是个新手，锅炉买了，现在还在犹豫用不用周转筐。因为一起都上了，成本确实是很高的，请发酵罐老师给个意见</p>

zshjal 发表于 2010-7-27 16:20:45

我有一个小蒸汽锅炉，高度1.4米，直径50公分，最上有一粗一细和管子，不知用粗的出蒸汽合适还是用细的合适，这样的蒸汽锅炉一次能灭多少斤干料

ldw 发表于 2010-7-27 17:01:08

<p>300斤<br/>料<br/></p>

qiaoqiaoban 发表于 2010-7-27 17:09:59

大家都觉得锅炉好用吗？我买了一个，用了两次就没有再用了， 谁要，我的转给他/她 （5分钟出气） 我是广东河源的

jn58jn58 发表于 2010-9-4 13:29:16

<p>我觉得，除了要用热利用率高的锅炉外，还要在灭菌包上下点功夫，多加点保温材料。最好把灭菌包改成柜形式的。在锅炉的外面加上保温层，积少成多。让热量都到菌包上去。</p>

ixiangsui 发表于 2010-11-5 19:18:34

看完本帖，胜读十年书啊！

绿色庄园 发表于 2010-11-5 21:53:36

<p>看完本帖，学习了。</p>

菇童 发表于 2010-11-7 11:33:38

灭菌环节确实是食用菌企业的生命线，不管是多大多牛逼的企业这跟弦都得时刻要绷得紧紧的，这是几个月来我在工作单位亲身感受到的！损失惨重啊，现在还不甚明了，实力小小的早就倒了。

黄大 发表于 2010-11-21 11:58:00

<p>我看到包子铺有用波纹管做受热面的，咱可不可以借签一下</p>
页: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 [10] 11 12 13 14
查看完整版本: 常压灭菌灶的我的一些结论