大型真菌菌种保藏技术规程
<p><font size="5"><strong>大型真菌菌种保藏技术规程</strong></font></p>
<p><a name="_Toc93224115"></a><a name="_Toc92770883"></a><a name="_Toc92039198"></a><a name="_Toc92039164"></a><a name="_Toc92038239"></a><a name="_Toc92038200"></a><a name="_Toc90701101"></a><a name="_Toc90700813"></a><a name="_Toc90527801"></a><a name="_Toc90450213"></a><a name="_Toc85339575"></a><a name="_Toc85333246"></a><a name="_Toc85172865"></a><a name="_Toc83025167">1</a>范围</p>
<p>本规程规定了大型真菌菌种保藏的基本原则、方法及技术要求。</p>
<p>本规程适用于各类大型真菌菌种的保藏。</p>
<p><a name="_Toc90700814"></a><a name="_Toc90527802"></a><a name="_Toc90450214"></a><a name="_Toc85339576"></a><a name="_Toc85333247"></a><a name="_Toc85172866"></a><a name="_Toc83025169"></a><a name="_Toc93224116"></a><a name="_Toc92770884"></a><a name="_Toc92039199"></a><a name="_Toc92039165"></a><a name="_Toc92038240"></a><a name="_Toc92038201"></a><a name="_Toc90701102">2</a>术语与定义</p>
<p><a name="_Toc85339577"></a><a name="_Toc85333248"></a><a name="_Toc85172867"></a><a name="_Toc83025170">2.1 </a></p>
<p>大型真菌 macrofungi</p>
<p>大型真菌是菌物中形成大型子实体的一类真菌，泛指广义上的蘑菇或蕈菌。</p>
<p>2.2 </p>
<p>程控降温controlled rate freezing</p>
<p>根据预设程序控制降温，使生物样品稳定、连续、分段降温的过程。</p>
<p>2.3 </p>
<p>液氮超低温保藏 preservation in liquid nitrogen</p>
<p>液氮超低温保藏技术是将菌种在-196℃的液态氮，或在-150℃的气态氮中长期保藏的方法，其原理是利用生物在-130℃以下新陈代谢趋于停止而有效地保藏微生物。</p>
<p><a name="_Toc92038241"></a><a name="_Toc92038202"></a><a name="_Toc90701103"></a><a name="_Toc90700815"></a><a name="_Toc90527803"></a><a name="_Toc90450215"></a><a name="_Toc93224117"></a><a name="_Toc92770885"></a><a name="_Toc92039200"></a> </p> <p><a name="_Toc92038241"></a><a name="_Toc92038202"></a><a name="_Toc90701103"></a><a name="_Toc90700815"></a><a name="_Toc90527803"></a><a name="_Toc90450215"></a><a name="_Toc93224117"></a><a name="_Toc92770885"></a><a name="_Toc92039200"></a><a name="_Toc92039166"><b>3</b></a><b>原理</b><b></b></p>
<p>菌种保藏的原理是通过低温、干燥、隔绝空气和断绝营养等手段，以达到最大限度地降低菌种的代谢强度，抑制菌丝的生长和繁殖，使其生命活动降低到极低的程度或处于休眠状态，从而延长菌种的保藏时间。</p>
<p><a name="_Toc90701104"></a><a name="_Toc90700816"></a><a name="_Toc90527804"></a><a name="_Toc90450216"></a><a name="_Toc85339578"></a><a name="_Toc85333249"></a><a name="_Toc85172868"></a><a name="_Toc83025171"></a><a name="_Toc92038242"></a><a name="_Toc92038203"></a><a name="_Toc93224118"></a><a name="_Toc92770886"></a><a name="_Toc92039201"></a><a name="_Toc92039167">4</a>技术要求</p>
<p>4.1不同菌种应根据要求选择适合的培养基进行培养。</p>
<p>4.2接种须无菌操作，避免杂菌污染。</p>
<p><a name="_Toc92038204">4.3</a>定期检查</p>
<p><a name="_Toc92770887"></a><a name="_Toc92039202"></a><a name="_Toc92039168"></a><a name="_Toc92038243"></a><a name="_Toc92038205"></a><a name="_Toc90701105"></a><a name="_Toc90700817"></a><a name="_Toc90527805"></a><a name="_Toc90450217"></a><a name="_Toc85339579"></a><a name="_Toc85333250"></a><a name="_Toc85172869"></a><a name="_Toc83025172"></a><a name="_Toc76809668">保藏期间要定期检查保藏菌种的冰箱温度和湿度；检查保藏器皿的棉塞有无生霉现象，如发现异常则立即取出该管重新纯化，经培养后补上空缺；在低倍解剖镜下抽样检查有无螨虫等害虫，发现时须及时消除。</a></p> <p><a name="_Toc93224119">5</a>方法与步骤</p>
<p>5.1斜面低温保藏法</p>
<p>将要保藏的菌种接种在斜面培养基上，20℃－30℃培养，当菌丝长满斜面时取出，置于4℃冰箱或冰柜中保藏，每隔3-6个月转接1次，具体间隔时间应根据菌种特性确定。</p>
<p>5.1.1保藏设备和材料</p>
<p>4℃冰箱、超净工作台、高压消毒器、菌种培养箱、酒精灯、三角瓶、接种针、试管、培养皿、漏斗、烧杯、吸管、琼脂粉等等。</p>
<p>5.1.2斜面的制备</p>
<p>5.1.2.1器皿的准备</p>
<p>在斜面制备的过程中要用到的一些玻璃器皿，如试管、培养皿、三角瓶、漏斗等，使用前洗净，并于80℃烘干备用。</p>
<p>5.1.2.2培养基的制备</p>
<p>在烧杯中倒入500ml水，按配方称取材料，依次加入水中，逐个溶解，最后定容至1L(在加料过程中，先加缓冲化合物，然后是主要元素、微量元素，最后加维生素等)。冷却至室温，调pH值。然后将琼脂粉加入煮沸的液体培养基中，不断搅拌至融化为止，最后补足蒸发的水分。</p>
<p>5.1.2.3分装</p>
<p>将配好的固体培养基趁热进行分装，装入试管中的培养基不宜超过试管高度的四分之一。在分装过程中，应注意勿使培养基沾污管口，以免弄湿棉塞造成污染。</p>
<p>5.1.2.4灭菌与摆放斜面</p>
<p>将包扎好的培养基灭菌（0.1MPa,30min）。灭菌完毕后摆放斜面时，斜面长度不得超过试管管长的一半。</p>
<p>5.1.2.5无菌检查</p>
<p>将制备好的斜面放入30℃培养箱中培养3天做无菌检查。</p>
<p>5.1.3接种</p>
<p>在超净工作台上，用无菌接种针挑取菌丝体连同少量培养基，接种于适宜的无菌新鲜培养基斜面上，在管壁或小瓶外壁上分别贴好标签标明菌株编号（或名称），然后置于适宜温度的培养箱中培养。</p>
<p>5.1.4培养</p>
<p>培养4-30天后，根据菌落的形态和其它培养特征，判断新培养物是否为原菌种，并注意有无杂菌污染现象。检查无误后，进行保藏。</p>
<p>5.1.5低温保藏</p>
<p>培养好的斜面于4℃－6℃保藏，相对湿度，通常在50%－70%以下。</p>
<p>5.1.6保藏时间</p>
<p>一般3－6个月。</p>
<p>5.1.7菌种的转接</p>
<p>将斜面培养物转接到适宜的新鲜斜面上，在适宜的培养条件下进行培养。</p>
<p>5.1.8菌种的复壮</p>
<p>如果发现菌种有退化现象，应将退化的菌种引入原来的生活环境中使其生长和繁殖，然后再进行纯种分离，例如在宿主体内生长等方法进行复壮。</p>
<p>5.1.9斜面低温保藏法应注意事项</p>
<p>——每次转接时，应仔细核对各菌株的编号、所用培养基等，发现错误立即纠正。</p>
<p>——每次转接培养后，应对照原保藏的菌株和菌种顺序号卡片名录，检查其培养特征，核实无误后，再行存放。</p>
<p>——斜面低温保藏的菌种，一般每个菌株应保藏相继的三代培养物，以便对照。</p>
<p>5.2液氮超低温保藏法</p>
<p>5.2.1保藏设备和材料</p>
<p>液氮罐、程控降温仪、超净工作台、高压消毒器、菌种培养箱、酒精灯、培养皿、打孔器、安瓿管（圆底硼硅玻璃制品或螺旋口的塑料管），10%甘油或5%或10%的二甲基亚砜、马铃薯、葡萄糖、琼脂粉等。</p>
<p>5.2.2安瓿管的清洗和消毒</p>
<p>安瓿管（2 ml）使用前先用自来水冲洗，再用蒸馏水漂洗，于80℃烘箱烘干。将标签放入安瓿管上部，灭菌(0.103MPa,30min)，备用。</p>
<p>5.2.3保护剂的配制和灭菌</p>
<p>一般常用甘油或二甲基亚砜作保护剂。将甘油配成10%的溶液，灭菌(0.1MPa,30min)，备用；或二甲基亚砜配成5%或10%的溶液，过滤灭菌，备用。</p>
<p>5.2.4菌种的准备</p>
<p>将菌种接种于马铃薯葡萄糖琼脂或综合马铃薯培养基平板上，20℃－28℃下培养，待菌丝长满后，用无菌打孔器从平板上切取大小均匀的小块（直径约5-10mm），转入安瓿管中；或在安瓿管中加1.2-2ml的琼脂培养基，接种，培养2-10天。最后加1.5ml保护剂，封口。</p>
<p>5.2.5冻结</p>
<p>一般冷冻速度控制在以每分钟下降1℃为好，使样品冻结到-35℃。</p>
<p>目前常用的有三种控温方法<b></b></p>
<p>——程控降温法：应用电子计算机程序控制降温装置，可以稳定连续降温，能很好地控制降温速率。</p>
<p>——分段降温法：将菌体在不同温级的冰箱或液氮罐口分段降温冷却，或悬挂于冰的气雾中逐渐降温。一般采用二步控温，先将安瓿管或塑料小管置于-20℃至-40℃冰箱中1-2小时，然后取出放入液氮罐中快速冷冻。这样冷冻速率大约每分钟下降1-1.5℃。</p>
<p>——对耐低温的微生物、可以直接放入气态或液态氮中。</p>
<p>5.2.6保藏</p>
<p>在气相中-150℃，液相中-196℃。</p>
<p>5.2.7保藏时间</p>
<p>一般10年以上。</p>
<p>5.2.8转接方法</p>
<p>从液氮罐中取出安瓿管，立即放入38℃-40℃温水中，快速复苏。为了防止污染，用75%酒精洗安瓿管表面，待表面干燥后，用已消毒过的剪刀在安瓿管一端敲开或开启塑料小管，将内容物移至适宜的培养基上，并置于适宜温度的培养箱中进行培养。</p>
<p>5.2.9液氮保藏应注意事项</p>
<p>—— 防止冻伤，操作注意安全，戴面罩及皮手套；</p>
<p>—— 安瓿管要用圆底的。若用塑料管一定要拧紧管盖；</p>
<p>—— 运送液氮时一定要用专用特制的容器，绝不可用密闭容器存放或运输液氮，切勿使用保温瓶存放液氮；</p>
<p>—— 注意存放液氮容器的室内通风，防止过量氮气使人窒息；</p>
<p>—— 当从液氮容器取出安瓿管时，要特别小心，防止破裂爆炸；</p>
<p>—— 注意观察液氮容器中液氮的残存量，定期填充液氮。</p> 说了最便宜的和最昂贵的两种方法，另外还有更好用的没有，大家也给说说自己的菌种保藏方法，我目前采用最便宜的，发现真的很折腾人啊
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