福建老菇农 发表于 2009-10-25 11:26:48

回答韩国考察(10)问题

 
<p align="left">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 菇场建在小山头,&nbsp;&nbsp; 由于空气对流相对比较强,容易保持整个栽培场所清洁,减少杂菌孢子传播的机会。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 使用大型搅拌机,&nbsp;除了保证有足够的培养料,满足连续性生产之外,更主要是大型搅拌机,体积大,有足够的空间便于散热,搅拌的过程,物料之间容易摩擦产生热量。使用大型搅拌机,减少发热,减缓了微生物增值,引起培养料泛酸。这点往往不被人们所注意。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;圆盘装瓶机,&nbsp;&nbsp;&nbsp;这是另一种产品,结构比较紧凑,减少占地面积<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 灭菌灶问题:方形灭菌锅虽然空间的利用效率比较高,但最大承受压力只有1.4公斤/cm2,而圆形高压灭菌锅承受压力高的多,但有效灭菌空间体积就少的多。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;料筐堆积问题:&nbsp;往往为了提高灭菌小车的稳定性,将四只周转筐堆叠在一起,灭菌后散热就出问题。堆叠在一起的中间栽培包散热就比四周慢的多,采用图样堆叠,就是注重从散热的快慢来考虑的,便于连续性生产。</p>
<p align="left">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;移动培养架:同步性好是企业生产管理的目标。由于栽培房内由于层架的阻拦和高低,不可能使所有栽培包在培养过程中,温,湿,光等环境全部相似,就有可能造成发育不同步,影响栽培的同步性管理。采用移动式栽培床架,采收劳动强度大幅度降低了。甚至可以坐着采收。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 黑管子的作用是起引新风的作用。管子的下端和地下大地沟联在一起,外界地面风进入地沟,进行预冷,再进入黑管和抽风机,过滤后再进入库房,这样减少了内外温差过大,导致库房温度变化过于激烈,从而影响杏鲍菇发育。这也是节能的一项好措施.由于厂房地点选择再山头,所以不存在湿度过大问题的担心。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 另外,我也是在老一辈人研究和建议的基础上有所体会的,仅仅是起承上启下的作用,千万不要出现对我过高的评价,心领了,就是了。后来人能够进一步发展,提高,这才是我们老人的希望。</p>

王晓东 发表于 2009-10-25 12:40:02

不错,谢谢了,辛苦了,

富康真菌 发表于 2009-10-25 11:47:07

经典!!!!!!!!!!!!!!!

syxjy 发表于 2009-10-25 12:19:41

<p>值得学习啊,谢谢了</p>

wertsdfg 发表于 2009-10-25 14:09:03

<p>太感谢黄老师了!!!</p>

gaosong427 发表于 2009-10-25 19:25:24

学习了,知识啊。。。。。

地下室 发表于 2009-10-25 19:14:50

<p>
<table cellspacing="0" cellpadding="0">
<tbody>
<tr>
<td>
<div id="textstyle_4" style="FONT-SIZE: 11pt; OVERFLOW: hidden; WORD-BREAK: break-all; TEXT-INDENT: 0px; WORD-WRAP: break-word">不错,谢谢了,辛苦了! </div></td></tr></tbody></table></p>

fbi911 发表于 2009-10-25 20:25:49

其实我们的栽培有很多还很落后,感谢黄老师,让我们看到自己的不足,还有很长的路要走啊

liqianguang123 发表于 2009-10-25 19:40:58

<p>向福建老菇农学习<br/>您辛苦了</p>

菇状元 发表于 2009-10-26 02:37:57

<p>不光设备先进,考虑的问题也在前沿,好,学习了,</p>
页: [1] 2 3 4 5
查看完整版本: 回答韩国考察(10)问题