易菇论坛特稿：韩国考察（10）-杏鲍菇工厂化栽培(1)
<p> <font size="3"> 这次到韩国考察给我印象最深刻得是参观杏鲍菇企业，我看后说了两个字“震憾”。以前我仅听说在日本有会上下移动的栽培架，这次韩国考察看到会走S型路线的栽培架，不是感到“震憾”那又是什么？希望大家看了照片能够从中唔出些体会，想想，人家在做什么？发展的趋势是什么？怎么能够将他们所做所为，好的东西吸收下来，结合自己的生产给予改进。我们小农经营的思想应该弃之。应该在生产、经营理念上来一次革命。本题分1，2. 提问式思考。边看，边思考。<br/></font></p><br/><br/><br/> 想想看，为什么这家杏鲍菇工厂将厂区设在小山头上？<br/><br/><br/><br/> 为什么选择这么大型的搅拌机，除了市场规模需要之外，还有出于怎么样的考虑<br/><br/><br/><br/> 这种旋转式的装瓶机和直走型的装瓶机各有什么好处？<br/><br/><br/><br/> 装瓶后自动加盖<br/><br/><br/><br/> 比较方形的灭菌锅和圆型灭菌锅的优点和缺点，为什么灭菌小车只摆一筐，堆叠起来，这样做稳定性够吗？，<br/><br/><br/><br/> 采用液体菌种接种（没有参观），接种后进行培养，这是培养库外观。为什么这么建？<br/><br/><br/><br/> 培养库内采用上下圆周运动慢速移动的栽培架，他的好处在那里？<br/><br/><br/> <br/> 机械手抓筐，能够上下运动，旋转角度，放框，整齐堆叠。<br/><br/> <br/><br/> 最现代化杏鲍菇栽培房前外景<br/><br/><br/><br/> 最现代化栽培房的后外景，那几根黑色的塑料管事做什么用的？为什么？<br/><br/><br/><font size="4"><strong>请留意由于传送的限制，所以本题分为（1）（2）两部分</strong></font> 灭菌小车只摆一框是为机械手操作而设计的。培养架能圆周运动，是为了在培养期间调控各层菌瓶内菌丝生长一致所需。 谢谢黄老师，让我们再次感受国外的栽培先进。<br/> 这种旋转式的装瓶机和直走型的装瓶机各有什么好处？旋转式的装瓶机可以节省传输带占用的空间，直走型装瓶机的传输带占用的空间大是吗？<br/>比较方形的灭菌锅和圆型灭菌锅的优点和缺点，为什么灭菌小车只摆一筐，堆叠起来，这样做稳定性够吗？方形的灭菌锅可以更充分利用锅内的空间，但顶部的冷凝水可能会垂直向下滴； 工厂化是趋势，中国农业机械化进程缓慢，食用菌行业就更缓慢，这些经验值得推广和思考。 <p>黄老师的帖子含金量很高！需仔细思考才能解答。<font color="#ff00ff">培养库内采用上下圆周运动慢速移动的栽培架，他的好处在那里？</font><font color="#000000">是否采收管理方便。</font><font color="#ff00ff">采用液体菌种接种（没有参观），接种后进行培养，这是培养库外观。为什么这么建？<font color="#000000">液体种操作室空气洁净度高，便于掌握。</font></font><font color="#ff00ff">想想看，为什么这家杏鲍菇工厂将厂区设在小山头上？<font color="#000000">减少环境污染，便于通风。尤其是在上风口。呵呵，答的不一定正确黄老师给大家出了很多思考性强的问题。</font><br/></font></p> <font color="#ff00ff">培养库内采用上下圆周运动慢速移动的栽培架，他的好处在那里</font>？是否让上下的菌包发菌温度一致？ 为什么灭菌小车只摆一筐，堆叠起来，这样做稳定性够吗？，<br/>灭菌小车装的太多，增加了重量，增加了劳动的强度 <p> 韩国的食用菌工厂设备有一些很独特，值得借鉴。</p> <font face="Verdana" color="#61b713"><strong> </strong> 厂区设在小山头<strong>----</strong>空<strong>气流畅新鲜<br/> </strong>大型的搅拌机------拌料方便？<strong>一次可拌量大，减少人工？<br/> </strong>方形的灭菌锅和圆型灭菌锅的优点和缺点<strong>，-----方的方便轨道推车，园的效果更好吧<br/></strong>为什么灭菌小车只摆一筐，堆叠起来，-------<strong>方便机械手操作？<br/></strong>移动的栽培架<strong>----采光采菇更好控制？<br/>黑色的塑料管-----？？？<br/><br/><br/>还请黄老师指教！！！<br/><br/></strong></font> <font size="4">菇场建在小山头： 四周开阔、空气流畅，不易造成环境恶化。<br/>大型搅拌机： 无论从原料成份 、干湿的角度出发，每次的料都可做到相对一致。<br/>旋转培养架： 除了便于操作外，关键在于使每个栽培瓶所处的条件均匀、一致，为出菇的一致打下良好基础。<br/>呵，有点象猜谜。井底之蛙，有些还想不清楚。 <br/> </font>