生料免发酵种菇实验（1）利用细菌的研究
生料种菇，培养的是平菇菌丝和杂菌的混合体，平菇菌丝生长的高温高湿的环境，大多数杂菌也都能生长，其中有细菌也有霉菌，而霉菌尤其是绿霉的生长对生产经常会造成毁灭性损失，本实验的宗旨是制造一个完全细菌生长的环境，用来抑制霉菌的生长。<br/> 品种有：西德89 川杂26 九华191 三个， 时间在1996年农历6月，栽培袋选用熟料制种袋，规格17*35厘米的筒料，用绳困住一端放上核桃大小菌种一块再装入培养料，装满后再放上一块核桃大小的菌种，困住口，不留缝隙，制造一个完全厌氧性细菌生长的环境，一日后，用细细的缝衣针在袋子的两端菌种中部各扎三个小孔，目的是透气，但透气部位在菌种中部，第一要使平菇菌丝得到生长，第二还要使袋内继续形成完全细菌生长的环境，等平菇菌丝封面后再扎一次孔，孔要离菌丝尖端少远一点，菌丝加速生长后，最终菌丝长满袋不见任何霉菌出现。总生长期1个月<br/> 产量：深色品种只记前两潮，浅色品种只记前三潮，产量相同。<br/> 培养料配方（1）棉籽壳100斤，麸皮10斤，白灰份1斤 ， 收菇98斤<br/> 培养料 配方（2）棉籽壳100斤，麸皮20斤，白灰份1斤，收菇80斤<br/> 培养料配方（3）棉籽壳100斤，麸皮0： 白灰份1斤， 收菇62斤<br/> 以熟料作对比，结果配方1、3和熟料产量一样，配方二比熟料转化率低了30 %<br/> 仅供参考，有风险性。<br/>（注：后来几年间先后分别用1%、2%、3%、4%、5%、10%的白灰粉，在不同季节和改变配方、改变品种、改变袋子的体积的情况下做了试验，效果有不同之处，遗憾的是没有做记录） 这样的生料中加了药物啊！可以加点多菌灵什么的。抑制杂菌的生长， <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>wangkun</i>在2009-10-2 22:01:09的发言：</b><br/>这样的生料中加了药物啊！可以加点多菌灵什么的。抑制杂菌的生长， </div><p>任何药物没有加每次实验的效果也有所不同。</p> 楼主。 时间在1996年农历6月，是不是太古老了点呀？ <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>脱毒灵</i>在2009-10-3 21:43:12的发言：</b><br/>
<p>巴氏灭菌可杀死细菌体和霉菌丝，料内只剩下芽孢细菌和真菌孢子了，杂菌清只要抑制萌发就行了，没有发现其诱发的作用！正与浙江大学合作开展深入研究！</p></div>
<p> 期待你的结果，无论是抑制细菌芽孢发芽、还是快速诱发，这里面都蕴藏着巨大的变革。</p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>平菇爱好者</i>在2009-10-3 11:30:16的发言：</b><br/> 我也想试试，山东省蓬莱市蓬莱阁街道小皂社区， 高国容， 邮编265600. </div>
<p>好的请留下你的联系电话！</p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>shijian</i>在2009-10-3 12:58:13的发言：</b><br/>
<p> 叶老师你以前的观点是杂菌清只能是熟料（高温时起作用）栽培、我当时的疑问是杂菌清常温时是否有抑制细菌芽孢的功能，现在看来你也不能确定。你和诸位的争论焦点也在于此，如能确定在常温下确有此功效，对平菇栽培来说就太好了。<br/> 你所用的药物对菌丝生长确有很好的增效作用，黄年来大师早年文章有过论述，我也慎重的做了对比，菌丝生长速度加快，长满菌丝的菌袋洁白瓷实。<br/> 在此也希望有能力有设备有条件的菇友对此药物拿出令人信服的数据，以解众菇友之惑。</p>而考</div>
<p>谢谢你的合作！<br/>最近试验对发现对发酵料抑制霉菌孢子有效，欢迎老试验户继续合作试验，我继续免费接供试样！请写上你的名址电话！</p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>liqianguang123</i>在2009-10-3 9:49:02的发言：</b><br/>
<p>好的，连资料和药品一起寄来，详细地址：<br/> 河北省 巨鹿县 张王疃乡 东张王疃村 李乾广 （收）<br/> 邮编：055250</p></div>
<p>欢迎合作，杂菌清明日寄出，收到耒电！</p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>ldw</i>在2009-10-3 9:56:56的发言：</b><br/>
<p>脱毒灵你好，我早就听说你的脱毒灵了，我以前做熟料 了现在想做发酵料很想用下你的药品，尤其是对你的平菇拟先建标准发酵堆(参照日本框架发酵堆1.2x1.2x1.2米)发酵，料内同时加入抑细菌芽孢和真菌孢子萌发杂菌清，进行无害省力化栽培这个感兴趣，我的QQ411268247<br/>辽宁北票市五间房镇刘家沟村、、、李东伟邮编122100<br/>谢谢<br/></p></div>
<p>我年纪大，上qq慢，请留下电话联系！</p> 乾广 ：你好！以下可供借鉴的日本框架式发酵方法<br/>工具五件<br/>1.底板一堆一块：1.3x1.3米的保温泡沫板。<br/>2.可灵活拆卸的活动边板16块：每块1.2x0.3米,其中8块每块在间隔30厘米的中心打一个直径7厘米的通气孔。<br/>3.通气棒12根：长1.4米粗6厘米，一头打2厘米小孔。<br/>4.保温通气套一堆一个：棉布做成1.3x1.3x1.3一头空的保温帽。<br/>方法<br/>1.先铺保温泡沫地板<br/>2.装活动边板<br/>3.将放气棒放进放气孔，每层3根<br/>4.上料<br/>5.层层装满压紧<br/>6.抽棒<br/>7.柝活动边板<br/>8.戴通气套保温。<br/><br/>这种发酵方法国内尚无使用先例，我只能提供这些，仅供你参考！一切尚须你自己努力！<br/>我杂菌清明天寄出。望不间断联系，试验结果可在我专栏试验贴里，祝合作愉快。<br/>