myb 发表于 2009-9-26 06:30:53

[原创]发展食用菌物流产业设想

 
<p>【易菇论坛首发】把食用菌产业做大做强,提高菇农收入,笔者认为要建立物流概念,发展食用菌物流产业。那么什么是物流呢?广义的物流是指:以满足客户需求为目标,把生产的末端延伸到零售商、甚至消费者,衔接成供应链,使销售、仓储、运输、加工、配送等环节联起来,形成一个系统。何谓第三物流?第三方物流是指:成立专业的物流企业,受卖方或买方的委托,从事物流业务。这样,既可以在专业化服务的条件下节约物流成本,提高物流效率,又可以使卖方企业或买方企业集中人力和物力搞好本企业的业务 <br/>  从上所述,物流产业的发展有利于食用菌产业走向规模化经营;有利于菇农得到质量可靠的菌需用品供应,以增加食用菌产量;物流产业的发展还有利子增加菇农收入,并导致菇农收入的多元化。<br/>  发展食用菌一定要建立物流概念。先举个例子,山东的食用菌产品运到大连,菇农种植、车运、船运,非常辛苦,要经过很多环节。而如果有食用菌专门物流业的话在大连港口码头附近就有工厂,拆开集装箱后,迅速搞成小包装,200克蘑菇一个塑料袋;两三个杏鲍菇一个小塑料盒,立刻送到超市,甚至送到居民家里。这样就赚大钱,而山东种菇着只赚很少一部分钱。所以,要提高菇农收入,一定要建立物流概念,发展食用菌物流产业。 <br/>  那么物流概念和传统的流通概念有什么区别呢?传统的流通概念仅限于从生产者到消费者之间的物品转移。除少数生产者自产自销外,都由销售商从事物品从生产者到消费者的转移。销售商有各种类型,包括大批发商、小批发商、大零售商、小零售商等,他们的利润来自差价。销售商可以兼营运输,也可以委托运输机构从事运输。而物流是指:以满足客户需求为目标,把生产的末端延伸到零售商、甚至消费者,衔接成供应链,使销售、仓储、运输、加工、配送等环节联起来,形成一个系统,其中每一个环节都是专业化的,基本上实行垂直的专业分工。物流产业的利润来源是多元的、综合性的。 <br/>  换句话说,物流意味着流通领域向两端延伸,以最小成本把生产者提供的物品直接发送到用户(包括厂家、商店、超市,甚至消费者)手中。物流主要包括以下六个环节:第一是物品配送,指准时、准地点把物品送给客户(门对门服务)。超市、来料加工企业都怕延误或中断供应,特别需要即时配送。第二是连锁经营,目前已从零售店、餐饮业、扩展到专业店,内部建立配送中心。第三是初步加工,包括包装、再包装业务、其他加工业务,以满足客户的要求,还包括定制业务。第四是产前产后服务,包括报关服务、纳税服务、维修服务、代理服务、广告业务、会展业务等,还包括信息提供。第五是仓储运输,包括多种方式联运和中转仓储服务、装卸业务、保管业务、维护货运安全服务。第六是电子商务,通过电子商务,实现网上订购、导购,锁定客户,追踪服务,为客户进行咨询服务。通过电子商务,把以上各个环节更好地衔接起来,以实现物流成本最小化。</p>
<p>一定要发展第三方物流。第三方物流是同卖方或买方自营物流相对而言的。卖方或买方自营物流,是指在卖方或买方企业中有一职能部门或有一下属企业,为本企业从事物流业务(推销产品或采购产品),特点是业务比较熟悉,有事也比较方便。第三方物流是指:成立专业的物流企业,受卖方或买方的委托,从事物流业务。这样,既可以在专业化服务的条件下节约物流成本,提高物流效率,又可以使卖方企业或买方企业集中人力和物力搞好本企业的业务。双赢结局是靠第三方物流的效率和信誉形成的。 <br/>  我们要懂得物流成本下降的意义。物流成本是交易成本的组成部分。交易成本通常包括:信息收集和处理成本、谈判成本、物流成本、合同履行成本等。交易成本是交易领域内发生的各种成本之和。在正常情况下,谈判成本、合同履行成本低,信息成本也比较低,而物流成本在交易成本中所占的比例较大(在特殊情况下,如产权不清、市场秩序紊乱、市场信息不畅、信用体系极不完善、信息极不充分等,谈判成本、合同履行成本、信息成本所占的比例较大,物流成本所占比重下降)。<br/>  降低物流成本,从宏观上说,有利于充分利用资本,促进经济增长;从微观上说,任何一家食用菌企业,只要物流成本降低了,市场竞争力就强,赢利就上升。降低物流成本,还起到带动消费和推进出口的作用。无论从宏观还是从微观看,这既有利于食用菌发展,又有利于企业的成长,也有利于消费者及满足各方面的需要。 <br/>  发展物流产业和降低物流成本,有利于大大提高菇农的收入。菇农自产自销,不仅成本高,而且由于不了解市场状况,往往失利。在现阶段的中国食用菌行业,在“食用菌公司加菇户”的模式下,实行订单或成片租赁开发的公司,可以自营物流,也可以委托第三方来从事物流业务,结果都可以使菇农收入稳定增长。 <br/>  物流产业的发展有利于食用菌走向规模经营;有利于菇农得到质量可靠的菌需用品供应(菌种、菌药、菌用机械等),以增加食用菌产量;物流产业的发展还有利于增加菇农收入,并导致菇农收入的多元化,如帮助企业降低成本,售出产品,帮助菇农种植特色品种等(作者:myb 转载请注明来源于易菇论坛)</p>

peng893225 发表于 2009-9-26 16:04:22

支持

了无牵挂 发表于 2009-9-26 10:43:46

信息和信用是目前个人觉得最大的问题。

scr6331111 发表于 2009-9-26 07:52:03

好是好.总得有人主办了.

柏拉 发表于 2009-9-26 07:43:58

利益是最大的动力。。。

笑对人生 发表于 2009-9-27 01:04:14

好,我顶!此法虽能好,但真要实施起来切难。必须要有大的企业加入才能运作。

吴俭波 发表于 2009-9-27 20:50:06

和我的想法一样,可以的话可别忘了我。山东烟台吴俭波 13553108351
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