福建老菇农 发表于 2009-9-12 13:48:33

培养皿只打开5分钟，就错了，按照公式计算（第81页），你接种环境细菌数是可怕的。正常应该打开30分钟，而且是采用牛肉浸出膏，蛋白胨，食盐做的培养基。打开30分钟和5分钟所测出的杂菌的概率完全不在同一级别上。

脱毒灵 发表于 2009-9-20 10:55:09

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>香菇人</i>在2009-9-12 20:44:53的发言：</b><br/>
<p><font face="Verdana">无酒酸味.PH值上升至中性以上是污染了.</font></p></div>
<p>细菌从何方来？<br/>咱们论坛上三年争论的焦点！<br/>望继续论讨下去！<br/>千万别到此为止！！！</p>

脱毒灵 发表于 2009-9-20 18:54:21

马前张保,<br/>马后王横！

现代农业 发表于 2010-12-18 18:00:21

我种菇多年，酵母真菌污染我觉得是灭菌问题
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查看完整版本: [讨论]金针菇菌包细菌污染问题