回复wygzxf2008
如果栽培面积比较大，用集中供暖比较经济；小面积供暖可以采用热风炉供暖，热利用率较高。<br/> 用多大的热风炉供暖是看在什么地方栽培，在零下20度的地方供暖和零下5度的地方供暖肯定是不一样的，<br/> 在冬季最低温度零下7--10度的地方，500平方米栽培面积大约需要4W大卡左右的热风炉可以保证在零下10度左右菇房温度保持在14--17度。<br/> 当然您的菇房如果保温性太差的话热量浪费就比较多，成本会增加；温度达不到预期效果。<br/> 在管理的时候跟自然温度下管理肯定不一样，要协调好温、湿、气。<br/> 一点建议，供您参考。 <br/> <br/> 引用：<二》后发酵：<br/> 1.将一次发酵好的培养料用培养料输送设备把培养料均匀的输送到<span style="color: rgb(255, 0, 0);">二次发酵房</span>，高度2米左右，靠门一端要整齐，不要有坡度。把温度传感器探头插好，门封严。<br/> 2.把风机打开进行内循环，根据温度情况调整风机开关时间、循环量大小、新鲜空气多少。使温度趋于平衡并且慢慢上升。<br/> 3.当<span style="color: rgb(255, 0, 0);">隧道</span>空间温度升到摄氏58度、培养料温度升到摄氏58--62 度时，关闭新鲜空气，保持这个温度8--10小时。保持这个温度主要是靠调整循环量。<br/> 4.打开新鲜空气把温度在8小时之内降到摄氏55度。然后每天降摄氏1.5---2度。<br/> 5.当培养料温度在摄氏48---52度时保持直到培养料氨气在5PPM以下时，二次发酵结束，准备出料进入养殖车间。<br/> 6.二次发酵后培养料的感官和理化指标：（1）颜色，深褐色，可看到少量放线菌；用手紧握有水但滴不下来；用手指搓不粘，有弹性；闻有面包香味。（2）含水量百分之66--70；含氮量百分之2.0--2.2。<br/> 小结：培养料进<span style="color: rgb(255, 0, 0);">二次发酵房</span>时一定均匀这样温度才会均衡，最好是培养料温差在摄氏1--3 度；房内培养料不要太高，太高会影响循环；高温消毒时培养料温度要低于摄氏63度，太高会杀死一些有益的微生物和培养料脱水；消毒时间和温度一定达到要求，把一次发酵没有杀死的病虫进一步杀死；控温阶段一定做好使培养料进一步转化和积累营养。 <br/><br/>菇房直接二次发酵与二次发酵隧道，在巴氏消毒以及控温培养的过程是有所不同的。 引用：《四》耙平期管理：<br/> 1.耙平前把所需设备和工具同上料设备工具一样处理。<br/> 2.耙平后地面清洗干净。<br/> 3.环境控制同覆土期。2天菌丝重新恢复准备降温使营养生长转为生殖生长。<br/><br/>耙平期或者说骚菌期容易造成二次污染。更先进的作法是，覆土时混入ＣＩ菌种，就不用耙平期或者说骚菌期了。<br/><br/> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>野蘑菇</i>在2009-8-14 23:23:02的发言：</b><br/> <br/><br/>菇房直接二次发酵与二次发酵隧道，在巴氏消毒以及控温培养的过程是有所不同的。 </div><p> 谢谢指正！我们在工作时把发酵隧道称发酵“房”，不够严谨，我指的是隧道发酵。</p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>高效能</i>在2009-8-14 19:21:33的发言：</b><br/>
<p>如采用全棉籽壳栽培双孢菇每平方投20公斤干料产量能有多少？谢谢！</p></div>
<p> 我没有用此做过，听做过的说在12---15公斤，不过配方要合理啊！现在的棉籽壳质量差别很大，资料上介绍的营养成分和我们用的原料的营养成分差别很大，最好找地方化验一下，再调整配方。否则配方不容易合理。<br/> 不赞成你用棉籽壳，成本太高。并且棉籽壳透气性差。在山东有用棉籽壳加牛粪栽培的。</p>
（续）双孢菇工厂化栽培工艺
<font size="3"> 小结：首先播种一定用混播法，否则发菌速度和质量会受影响；发菌温度近可能控制在摄氏25度，是双孢菇菌丝生长最适合的，其它环境尽量控制在最佳范围；覆土期加水一般的草炭土每平方米加水9---12公斤；耙平后一定要菌丝恢复好才能降温，早晚都会影响产量。<br/> 三<br/> 出菇阶段管理<br/> 《一》降温阶段管理 ：<br/> 1.把料温24小时内降到摄氏17--19度；空气温度摄氏16度；相对湿度保持在90--92%；二氧化碳含量低于800PPM.<br/> 2.降温的同时根据覆土的干湿每平方米加1--3升水。<br/> 3.根据外界温度情况调整新鲜空气进入量和循环量。<br/> 《二》出菇阶段管理：<br/> 1.保持上述环境一直到菇蕾长到花生粒大小。<br/> 2.随着蘑菇的长大降低菇房相对湿度至80--85%。其它环境不变。<br/> 3.蘑菇长到黄豆粒大小开始加水，根据覆土干湿决定加水量，一般是随着蘑菇的生长增加加水量。<br/> 4.根据蘑菇的多少决定加水量，因季节不同每出1公斤鲜菇加水量在1.6--2.2升。<br/> 5.当蘑菇达到客户要求开始采择，一般每潮菇采3--4天。第3或4天把菇床上的蘑菇采完床面清理干净。一般30--35公分大小的蘑菇占70%左右，35--40公分大小的占20%左右。<br/> 6.清床后根据覆土情况决定加水多少。加水同时打一次杀菌剂。<br/> 7.在二潮蘑菇长到黄豆大小前环境控制同降温阶段。然后管理同第一潮。<br/> 8.二潮后管理同上。<br/> 9.三潮结束用蒸汽摄氏70度10小时杀菌。温度降下来用撤料设备把废料撤出。<br/> 10.一个栽培周期结束，清理准备下个周期栽培。<br/> </font> <p>如采用全棉籽壳栽培双孢菇每平方投20公斤干料产量能有多少？谢谢！</p>(续）双孢菇工厂栽培工艺
<font size="3"> 小结：在降温时，至少在48小时内把料温降到摄氏20度以下，太慢第一潮的出菇密度小；二潮结束一定打一次杀菌剂；无论任何时间加水不能过多渗入料内，蘑菇上加水后尽量在2小时内把蘑菇上水分吹干；在大批量采菇前把水加够，以保证蘑菇的质量。</font> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>野蘑菇</i>在2009-8-21 21:17:19的发言：</b><br/><p></p>水空调，用地下水加温</div><font style="BACKGROUND-COLOR: #f9f9f9"> 请问800立方的房间需要多大的水空调？</font>