[转帖]冬虫夏草不宜泡茶喝
<p style="BACKGROUND: #f9f9f9"><span style="mso-ascii-font-family: Verdana; mso-hansi-font-family: Verdana">冬虫夏草的很多有效成分属于大分子，如蛋白质、核苷等，用水泡只能有少部分溶解到水中，所以药效并不理想。即使是把泡软了的冬虫夏草吃下去，人体也未必能够完全将其消化吸收，其效果还是不如先煮汤再吃掉的好。另外，冬虫夏草表面会附着很多寄生虫、真菌孢子，把这些东西吃下肚，会影响人体健康。而且，这些物质用普通方法水洗，并不能去除干净，只有经过长时间的煮、高压处理或者用酒浸泡，才能真正保证卫生。而用开水泡，并不能去除冬虫夏草表皮的寄生虫、真菌孢子等。</span><span lang="EN-US" style="FONT-FAMILY: Verdana"><br/></span><span style="mso-ascii-font-family: Verdana; mso-hansi-font-family: Verdana">有人会问，为什么人参、枸杞子等经常被用来泡茶喝，而冬虫夏草却不行呢？因为前者均为植物，其中的有效成分在水中较容易溶出，而冬虫夏草属于昆虫动物和真菌的混合体，需要足够长的时间水煮或者用酒浸泡才能使有效成分充分溶解出来。因此，冬虫夏草服用方法最好是水煎、煮汤和泡药酒。</span><span lang="EN-US" style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Verdana"><?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p></span></p>
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