shyj25 发表于 2009-7-25 17:16:35

[讨论]麦粒培养基制作双孢菇三级菌种工艺的假想

眼下又到了制作双孢菇菌种的季节。以往制作麦粒基的时候，要把麦粒浸泡、催芽......太麻烦。也有新法在麦粒基内加入发酵的牛粪......所有方法均要高压常规灭菌。<br/>设计该工艺主要依据是：侧耳及鸡腿菇制种工艺演化结合双孢菇的生长习性。<br/>方法：1.选绒较长的棉籽壳，加3%石灰粉，加适量水堆制发酵3天，中间翻堆一次。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;2.麦粒浸泡10——12小时捞出控干至无水滴出。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;3.把麦粒加入发酵好的棉籽壳中（两者体积比1：1）。入瓶。常压100度6——8小时。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 4.第二天出锅至接菌室，冷却30度以下开放接菌。&nbsp;&nbsp; <br/>关键：1.培养基水分要偏干。2.培养温度在25度左右。<br/>

shyj25 发表于 2009-7-25 17:25:37

以上工艺新手慎用！大家要在试验成功地基础上再应用于生产。<br/>欢迎跟帖讨论。

shyj25 发表于 2009-7-27 13:35:46

有关坛友别保守。<br/>跟帖呀

梦菇人 发表于 2009-7-30 20:38:33

这种方法在别人的指导下做过，不过好像效果一般，不知有何理论依据，有什么好处?<br/>
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