平菇情
发表于 2011-10-9 20:55:25
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>富邦菌业</i>在2011-9-13 14:46:22的发言：</b><br/> 那两本书哪里有卖啊。谢谢楼主！ </div>
<p>我这儿有，给我邮箱我发给你。</p>
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发表于 2011-10-9 22:38:01
回复：（平菇情）以下是引用富邦菌业在2011-9-13 14:4...
<p>感谢资料共享，你可以把书发到图书栏目，也可以把书发到我的邮箱<a href="mailto:214053691@qq.com">214053691@qq.com</a>,我将会按您的要求整理到论坛上</p>
8star
发表于 2011-10-10 00:47:56
论坛中最好的贴子之一，顶了再去睡觉。
wygzxf2008
发表于 2011-11-5 20:30:23
小型发酵隧道应用情况
<p>一间前发酵,一间后发酵。</p>
wygzxf2008
发表于 2011-11-5 20:36:36
<br/>
wygzxf2008
发表于 2011-11-5 20:41:53
<p>可以利用小型铲车翻料、进料、出料（没有抛料机，均匀度欠缺）。</p><br/>
wygzxf2008
发表于 2011-11-5 20:44:19
正在进行二次发酵。<br/>
wygzxf2008
发表于 2011-11-5 20:52:24
<p>二次发酵结束照片。集中发酵6天，平均风机开启时间约2天，风机功率4KW，巴氏消毒阶段需要用蒸汽启动。一个控制箱安了三个温控探头，二个测料温，一个测室温，花了六百大元。进料时含水量71%，出料时含水量67%。</p><br/>
wygzxf2008
发表于 2011-11-5 21:01:35
发菌照片，自已做的菌种。<br/>
wygzxf2008
发表于 2011-11-5 21:43:27
<font size="4">答漳洲菇，你的双孢菇文章也收集了，比较实用。现回答你的问题，小型发酵隧道建设非常简单，也非常实用，我也是查了很多资料才干。小型发酵隧道大房间是原来旧锅炉房改造的，长10米，宽6米，从中间断开，内部做保温，墙体安装5厘米厚保温板，顶10厘米厚保温板，可参照楼房外墙保温，通气地板厚6厘米（必须加钢筋），小型铲车工作没问题，也可以再加厚，我是一块一块做的，每块长1米，宽38厘米（根据风道大小），一间70块，底部结构可参照下面的平面图，离心风机2000元左右，玻璃钢管道500元，过滤器宽1米，长1.2米，也是自制的。总体改造价格2万元左右。一间培养料能栽培双孢菇面积400平方米。从应用效果看，比层架二次发酵好的多。</font><br/>
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