调研|2017全国羊肚菌栽培技术高级研修班 学员累计种.
日前，易菇网对2017第二期全国羊肚菌栽培技术高级研修班学员进行了回访调查。据统计，第二期54名学员的试种率为67%，累计种植面积超过2300亩，出菇率高达86%。2017年4月15日-21日，来自北京、山西、江苏、 辽宁、吉林、天津、四川、贵州、云南、山东、湖北、广西、河南、湖南、安徽、陕西、甘肃、河北、黑龙江、新疆等20余个省市地区的54名学员前往四川成都参加2017第二期全国羊肚菌栽培技术高级研修班。在为期一周的时间里，学员系统地学习了羊肚菌的生物学基础知识、菌种选育、栽培技术、生产管理、以投入产出比为核心的生产方案制定规则，穿插进行两天的实操训练，着重从干标本分离获得纯菌种、多孢分离、单孢分离、菌种质量排查、原种栽培种培养料配制等与生产直接相关的技术进行动手训练，理论与实践结合。培训期间，还依据生产实际，安排了基地考察、现场分析基地建设和生产计划。
第二期学员主要包括已具备食用菌栽培技术基础知识有意强化学习羊肚菌的种植户，以及高校科研院所农业知识推广工作者和有经验的高级技师，也有首次涉足食用菌的业外人士。本期学员中栽培面积最大的近1000亩，平均每亩投入资金在6000-8000元左右，也有极少数学员采用自动化监控设备每亩投入成本达则高达30万元。菌种方面，学员自行分离菌种基本较为稳定，购用梯棱羊肚菌品种普遍存在抗性差的问题，六妹羊肚菌品种反映良好。学员采用的栽培模式包括大田栽培、林下栽培、大棚以及设施化栽培方式，大多数省市已成功出菇。平均产量在200-300斤/亩左右， 部分高产地区可达600斤/亩。有学员表示春节前早播种的稍占优势可卖出较高的价格。
尽管羊肚菌栽培面积呈不断扩大趋势，但根据学员反馈情况还存在种种问题有待解决，除购买的菌种品质良莠不齐外，菌种退化，管理不当导致的病虫害，因受雨水、雪灾、高温、低温等极端气候导致收成受损的现象仍时有发生。
为更全面总结经验，普及更为专业的羊肚菌栽培技术，4月15-21日，2018第三期全国羊肚菌栽培技术高级研修班将于湖北武汉举行。此次课程将由华中农业大学边银丙教授，华中农业大学应用真菌研究所特聘研究员刘伟，四川菌益侬农业科技有限公司创始人张亚，武汉农业科学院高级农艺师马晓龙，郑州轻工业学院食品与生物工程学院何培新教授担任主讲。培训将采用课堂教学加实操，届时还将依据生产实际，安排基地考察、现场分析基地建设和生产计划。
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