蘑菇事业 发表于 2009-5-14 20:12:34

琼脂如何进入实验室？

此栏过于冷清，发一个和琼脂相关的话题吧。<br/><br/>1881年，科赫正式发表了用土豆分离细菌的技术，就是每一个细菌只能在土豆上某个固定的地方生长、繁殖，最后变成一小堆细菌，即菌落，不能像在肉汤里那样可以自由游动，这就为观察和纯培养提供了可能。同时，用划线的办法，取同一颜色的菌落，再经两次以上同样的培养，最后能获得纯种。此方法引起了科学家们极大的关注。这种在固体培养基上划线分离微生物的方法，就这样由科赫建立起来了，并一直沿用至今，成为微生物学实验技术中最经典同时也是最基本的方法之一。<br/>但是，土豆的养分毕竟有限，不可能满足各种菌的口味，它的应用受到很大程度的限制。如何找到一种理想的凝固剂呢？正当科赫为此大伤脑筋的时候，他的一个助手的妻子帮助解决了这个难题。是什么呢？就是从石花菜等海藻中提取的用作果酱、奶糖等食品的添加剂--琼脂。<br/>由于琼脂具有加热后流动和常温下凝固、且低营养，不会被细菌分解，也不会抑制细菌生长的特点，所以从它被发现开始就成了凝固培养基的理想材料，并一直应用到今天。

生态无极 发表于 2009-5-14 20:25:22

<p><font color="#0000ff" size="4">学习</font></p>

平菇叶 发表于 2009-5-14 20:33:59

<p>功德啊</p>

jinfen 发表于 2009-5-14 20:19:52

我又长见识了

蘑菇事业 发表于 2009-5-14 21:07:08

<p>我发的病毒贴呢？</p>
<p>难道这个和蕈菌无关？可能真无关，难怪细菌是第一污染源都有那么大争议，更何况是病毒。</p>

lzhm82 发表于 2009-5-14 21:39:23

听过

曾经爱过 发表于 2009-5-14 22:30:54

学习了。

机电生 发表于 2009-7-4 21:48:44

<p>领教了，，</p>

sdaaaw123 发表于 2009-7-6 10:07:57

可是最初的发明

<font face="Verdana">可是最初的发明是应用于细菌培养.我们用来高真菌培养是不是应该改进.原盘子端我感觉和微生物学中介绍的一些微生物的特性不吻合.请问有哪位有这方面的研究文献没有.有资料发上来大家共同讨论</font>

PINPECURKE 发表于 2009-7-6 10:17:51

学习了
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