转：食用菌“爆发出菇”技术要点
<span id="ctl09_ctl00_labIntro"> 所谓“爆发出菇”，是指食用菌栽培时，通过人为调控，尽量延长发菌时间，积蓄较高的生物能量之后，一旦出菇，便形成“爆发”之势，使原来长达5个月、经过3～4潮、生物学效率100％的出菇过程，一旦“爆发出菇”，其总体产量一次性出齐，生物学效率超过160％，投入产出比大大提高。“爆发出菇”的技术要点： <br/> 一、对菌种进行脱毒处理或引进脱毒菌种经科学方法进行脱毒处理的菌种，其自身不会携带任何病菌，并且在脱毒操作过程中，经过连续不断的高温低温锻炼后，结合培养基质的不断变换，使菌种的抗性得到大幅度提高，不会存在种性退化等问题。 <br/> 二、调整培养料的营养组分及其水平如以棉子壳（平菇、金针菇、杏鲍菇等）为培养料主料时。每250公斤可加入1袋食用菌三维营养精素；以玉米心、废棉（平菇、鸡腿菇等）为培养料主料时，每250公斤可加入1～2袋食用菌三维营养精素；以麦草（双孢菇、草菇等）为培养料主料时，每250公斤可加入1～2袋食用菌三维营养精素；以木屑（香菇、白灵菇、鸡腿菇等）为培养料主料时，每250公斤可加入2袋食用菌三维营养精素。 <br/> 三、严格栽培环境的消毒杀菌处理（一）在清理生产环境的基础上，使用百病去无踪对发菌室、出菇场所进行消毒杀菌；（二）在基料内加入菇病消等杀菌药物，使发菌成功率可达到98％。 <br/> 四、强化菌丝后熟培养，使之储备更多的生物能量，具备爆发出菇的物质条件在一定范围内，品种、培养料等相同的条件下，后熟期延长7天，第一潮菇生物学效率则提高30％左右。一般应在调整培养料的营养等前提下，尽量延长菌丝的后熟时间，一般以15天左右为宜。 <br/> 五、出菇阶段配合“叶面施肥”，加强“爆发出菇”的效果以平菇为例，一般当菌盖直径达到2厘米时，将食用菌三维营养精素对入25℃～32℃的温水中，对子实体直接喷洒，每潮菇喷3遍即可达到最佳增产效果。 <br/><br/> 摘自：2007．02．06．4版《河南科技报》来源：河南科技报作者：曹德宾别庆福</span> 走方郎中们都这么说，不愁卖不掉 引用平菇叶说的"走方郎中们都这么说，不愁卖不掉"谁用谁知道呀,呵呵 几年前没少试验偏方。<br/>人近不惑，过了逢庙烧香的年纪，也知道山外有山，心存敬畏。 真诚请教老菌人：不用三维精素，可以做到爆发出菇吗？(三维精也不便宜呀，我想降低成本)莫怪。 <p>如果米汤水、豆腐水、沼液可以增产20%-30%，我不清楚为什么还要用它？</p> 感觉像是在卖药。<br/> 关键还是在后熟培养，如果再配合搔菌技术的话，出菇会更加“爆发”，但产量我是达不到如此高，可能是我没有买此药！ <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>蕈苑</i>在2009-5-14 14:12:29的发言：</b><br/> 感觉像是在卖药。<br/> 关键还是在后熟培养，如果再配合搔菌技术的话，出菇会更加“爆发”，但产量我是达不到如此高，可能是我没有买此药！ </div><p>不是感觉，是用了三维精素产量才高，木桶知道不，木桶理论，，，一定要 “客观” “客观”。</p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>sdaaaw123</i>在2009-5-14 13:25:17的发言：</b><br/><font face="Verdana">从天宇那看到拉</font>，嘿嘿。俺也闪人 </div>
<p>怎麽样呀，你看到啥啦？123.。。 俺现在等着 罐子的细菌清 试验结果哩。期待呀。 天宇老师 是个好同志。</p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>蘑菇事业</i>在2009-5-14 17:34:58的发言：</b><br/>
我这边山里就有研究菌根菌的，好多年没下山了，吃住都在山上，我是真佩服这样的人。<br/>“爆发出菇”和“三维”是两种东西，为什么非得在一起呢？差营养还是缺少微量元素，可以用其他东西补啊，廉价的多得很。
</div><p></p>高！说到俺心里去了！