[推荐]鱼香平菇
<div id="cpInfoHead"><strong id="cpCaiXiGongXiao">菜系及功效：</strong>私家菜 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 <br/><strong id="cpKouWei">口味：</strong>酸辣味 <strong id="cpGongYi">工艺：</strong>炸烹<h2>鱼香平菇的制作材料：</h2><strong>主料：</strong>平菇250克<br/><strong>辅料：</strong>鸡蛋120克,泡椒25克<br/><strong>调料：</strong>淀粉(豌豆)10克,姜5克,大蒜（白皮）5克,大葱5克,酱油5克,白砂糖5克,醋5克,盐3克,味精2克,胡椒粉3克,植物油70克</div>
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<h2>鱼香平菇的特色：</h2>酸辣适口。
<h2>教您鱼香平菇怎么做，如何做鱼香平菇才好吃</h2>
<p>1.泡椒洗净切成末；姜洗净去皮切成末；大蒜剥去蒜衣，切成蒜末；大葱去根洗净切成葱花；平菇洗净沥干水，撕成大片；再把鸡蛋、生粉、精盐调匀成糊，与平菇拌匀；把酱油、醋、味精、白糖、胡椒粉、素汤150毫升、生粉、精盐调成芡汁。<br/>2.炒锅放在旺火上，下油烧至五成热，逐一放入平菇片，炸熟，至其金黄色时捞出，盛在盘内；锅内留油少量，放入泡红辣椒末，炒香至油红色，再放入姜，蒜炒出香味，而后烹入芡汁，再放入葱花推匀，淋在平菇上即成。</p>
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<h2>鱼香平菇的制作要诀：</h2>因有过油炸制过程，需准备植物油500克左右。</div>
<div id="cpInfoDown"><br/><strong>小帖士-食物相克：</strong><br/>鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。<br/></div>
<p id="cpTuPian2" align="center"> </p> <br/> 好吃又健身
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