<div id="cpInfoHead"><strong id="cpCaiXiGongXiao">菜系及功效：</strong>青少年食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 <br/><strong id="cpKouWei">口味：</strong>咸鲜味 <strong id="cpGongYi">工艺：</strong>煮
<h2>平菇莲子鸭羹的制作材料：</h2><strong>主料：</strong>鸭肉250克,平菇50克,莲子100克<br/><strong>辅料：</strong>火腿20克,丝瓜30克,鸡蛋清25克<br/><strong>调料：</strong>料酒6克,味精2克,盐3克,猪油（炼制）10克,大葱12克,姜6克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)15克</div>
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<h2>教您平菇莲子鸭羹怎么做，如何做平菇莲子鸭羹才好吃</h2>
<p>1. 将鸭肉洗净，切成粒，放入碗内加入蛋清、淀粉拌匀；<br/>2. 下沸水锅略氽一下捞起，不宜过熟，放入炖锅内；<br/>3. 加入鸡汤、盐、料酒、姜片、葱段，上笼蒸半小时后取出；<br/>4. 撇去浮沫备用；<br/>5. 鲜莲子去壳，下沸水锅中焯一下，去莲衣，捅去莲心；<br/>6. 丝瓜刮去外皮，洗净切成粒；<br/>7. 平菇去杂质，洗净切成粒；<br/>8. 火腿切成粒；<br/>9. 炒锅放猪油烧热，烹入料酒，加入鸡汤、鸭肉、火腿、莲子、平菇、盐、味精、胡椒粉烧沸；<br/>10. 再入丝瓜烧至入味，即可出锅装碗。 </p></div>
<div id="cpInfoDown"><br/><strong>小帖士-食物相克：</strong><br/>鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。<br/></div> <h1 id="cpName"><span><font color="#00ff00" size="5">竹荪火锅</font></span></h1>
<div id="cpInfoHead"><strong id="cpCaiXiGongXiao">菜系及功效：</strong>孕妇菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 <br/><strong id="cpKouWei">口味：</strong>家常味 <strong id="cpGongYi">工艺：</strong>火锅
<h2>竹荪火锅的制作材料：</h2><strong>主料：</strong>鲫鱼500克,竹荪(干)30克<br/><strong>辅料：</strong>猪肉(瘦)150克,平菇150克,泡菜150克,猪脑100克,鸭掌100克,鸭肠100克,芥菜头100克,粉丝100克,海白菜100克<br/><strong>调料：</strong>大葱125克,猪油（炼制）150克,江米酒50克,泡椒50克,料酒25克,姜25克,花椒10克,盐10克,味精5克,胡椒3克,酱油5克,白砂糖5克,香油5克</div>
<div id="cpInfoDown">
<h2>教您竹荪火锅怎么做，如何做竹荪火锅才好吃</h2>1.选用鲜活肥大鲫鱼经刮鳞、挖鳃后剖腹除去内脏，冲洗干净，平置砧上，从鱼尾部进刀，顺着鱼脊骨片至鱼头处砍断，片去胸刺，再平片成约长7厘米、宽3厘米的片，共30片。<br/>2.干竹荪用清水浸泡发透，漂洗干净，用刀切成条。鸭掌用沸水烫一下，刮洗去老皮，剁去趾尖。猪瘦肉洗净，剔去筋膜，再片成大薄片；猪脑花用清水浸泡，再剥去皮膜，洗净。平菇去掉泥根，漂洗干净，用手撕成条块；泡菜泡洗干净，片成薄片。芥菜头去皮，与水发海白菜分别洗净，均改成中指粗的条；水发粉条截成长段，用清水漂白漂洗。以上各料各分成两份盘上桌，对称地摆放在火锅的四周。<br/>3.葱摘洗干净，拍松，1/5留作葱花段爆锅，余下部分切成长段，，均分两盘上桌摆好。<br/>4.锅置火上，加入猪油烧热，先下入泡辣椒、花椒、葱花炒香，再下入料酒、姜块、醪糟汁、精盐烧沸，加入鲜汤、味精、胡椒粉烧沸后，撇去浮沫，舀入火锅里，上桌点燃烧沸，即可随意烫食各料。味碟由佐料调制而成，每人1碟供蘸食。</div>
<div id="cpInfoDown"><br/><strong>小帖士-食物相克：</strong><br/>鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。<br/></div> <h1 id="cpName"><br/> </h1>
<h1 id="cpName"><span><font color="#00ff00" size="5">平菇煮蛋</font></span></h1>
<div id="cpInfoHead"><strong id="cpCaiXiGongXiao">菜系及功效：</strong>甜品/点心 孕妇菜谱 学龄期儿童食谱 老人食谱 胃炎食谱 <br/><strong id="cpKouWei">口味：</strong>咸味 <strong id="cpGongYi">工艺：</strong>煮
<h2>平菇煮蛋的制作材料：</h2><strong>主料：</strong>平菇30克,鹌鹑蛋100克<br/><strong>调料：</strong>冰糖20克</div>
<div id="cpInfoDown">
<h2>教您平菇煮蛋怎么做，如何做平菇煮蛋才好吃</h2>1.平菇去根蒂后洗净。<br/>2.加入冰糖、鹌鹑蛋，混合均匀后隔水炖40分钟。</div>
<div id="cpInfoDown"><br/><strong>小帖士-健康提示：</strong><br/>每日早上空腹食用1次，连续食用12日则能明显改善肠胃功能。<br/>此菜含有较多的蛋白质、碳水化合物和丰富的钙及多种维生素。<br/>中医认为：平菇性微温、味甘，能滋补脾胃、除湿驱寒、补气和血，清肺热、增强抗病毒能力、舒筋活络。鹌鹑蛋性平，味甘、咸，可益气补肾。 <br/></div>
<p id="cpTuPian2" align="center">
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</p> <h1 id="cpName"><span><font color="#00ff00" size="5">三耳汤</font></span></h1>
<div id="cpInfoHead"><strong id="cpCaiXiGongXiao">菜系及功效：</strong>肺调养食谱 肾调养食谱 滋阴食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 <br/><strong id="cpKouWei">口味：</strong>甜味 <strong id="cpGongYi">工艺：</strong>煮
<h2>三耳汤的制作材料：</h2><strong>主料：</strong>银耳(干)10克,木耳(干)10克,平菇10克<br/><strong>辅料：</strong>冰糖30克</div>
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<h2>教您三耳汤怎么做，如何做三耳汤才好吃</h2>将银耳、黑木耳、平菇泡发、洗净、去杂，放入碗中，加冰糖和适量，上笼蒸1小时，熟透。</div>
<div id="cpInfoDown"><br/><strong>小帖士-健康提示：</strong><br/>1. 滋阴补肾润肺。<br/>2. 适用于肾阴虚之血管硬化、高血压、眼底出血；肺阴虚的咳嗽、喘息等症。<br/><br/><strong>小帖士-食物相克：</strong><br/>木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。<br/>患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。<br/>木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良</div> <h1 id="cpName"><span><font color="#00ff00" size="5">平菇三高汤</font></span></h1>
<div id="cpInfoHead"><strong id="cpCaiXiGongXiao">菜系及功效：</strong>私家菜 补血食谱 补虚养身食谱 明目食谱 营养不良食谱 <br/><strong id="cpKouWei">口味：</strong>咸鲜味 <strong id="cpGongYi">工艺：</strong>煮
<h2>平菇三高汤的制作材料：</h2><strong>主料：</strong>平菇100克<br/><strong>辅料：</strong>榨菜20克,猪肉(瘦)60克,猪肝30克,油菜心30克<br/><strong>调料：</strong>香油1克,酱油2克,盐1克,江米酒3克,胡椒粉1克</div>
<div id="cpInfoDown">
<h2>教您平菇三高汤怎么做，如何做平菇三高汤才好吃</h2>1.将平菇、猪瘦肉、猪肝、榨菜均切片。 <br/>2.菜心洗净后对切。<br/>3.将清汤、平菇片、猪肉片、猪肝片、米酒入锅以旺火同煮，煮沸后，加盐、酱油、菜心和榨菜片，再次煮沸后加入胡椒粉淋上香油即可盛盘。
<p></p>
<h2>平菇三高汤的制作要诀：</h2>猪肝宜嫩。</div>
<div id="cpInfoDown"><br/><strong>小帖士-健康提示：</strong><br/>本品营养丰富，含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质、钙、磷等矿物质及人体必需的8种氨基酸，益气活血。有抑制肿瘤细胞生长的作用，还可预防病毒侵犯，增强机体免疫力。<br/>中医认为：平菇性微温，味甘，能滋补脾胃、除浊驱寒、舒筋活络；猪肝性温，味甘、苦，可补肝、养血、明目。<br/><br/><strong>小帖士-食物相克：</strong><br/>猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。<br/></div> <div id="cpInfoHead"><strong id="cpCaiXiGongXiao"><span><font color="#00ff00" size="5">平菇炖肉</font></span><br/>菜系及功效：</strong>滋阴食谱、防癌抗癌食谱、更年期食谱<br/><strong id="cpKouWei">口味：</strong>咸鲜味 <strong id="cpGongYi">工艺：</strong>清炖
<h2>平菇炖肉的制作材料：</h2><strong>主料：</strong>平菇300克,猪肉(瘦)150克<br/><strong>调料：</strong>大葱10克,姜5克,盐3克,香油10克
<div id="cpInfoDown">
<h2>教您平菇炖肉怎么做，如何做平菇炖肉才好吃</h2>
<p>1. 将平菇洗净，切成条。<br/>2. 猪肉洗净，切成条。<br/>3. 猪肉与平菇一起放入沙锅内，加水适量，撒上葱花、姜丝，先用旺火烧沸，打去浮沫，再用文火炖20分钟，加入精盐、香油调味即成。</p></div></div> <div id="cpInfoHead"><strong id="cpCaiXiGongXiao"><font size="5"><font color="#00ff00"><span>茉莉花鸡粒羹</span><br/></font></font>菜系及功效：</strong>补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱<br/><strong id="cpKouWei">口味：</strong>清香味 <strong id="cpGongYi">工艺：</strong>煮
<h2>茉莉花鸡粒羹的制作材料：</h2><strong>主料：</strong>鸡肉150克,平菇150克<br/><strong>辅料：</strong>干贝15克,茉莉花50克,鸡蛋清20克<br/><strong>调料：</strong>姜3克,盐4克,淀粉(玉米)10克,色拉油5克,香油3克,白砂糖2克</div>
<div id="cpInfoDown">
<h2>教您茉莉花鸡粒羹怎么做，如何做茉莉花鸡粒羹才好吃</h2>
<p>1. 瑶柱洗净，用冷水浸泡2小时，撕细，放入盘中；<br/>2. 加入适量冷水和姜片，蒸半小时后盛起备用；<br/>3. 茉莉花摘去蒂，用盐水清洗，再用冷水冲洗干净；<br/>4. 蛋清用筷子搅匀；<br/>5. 鸡肉洗净，切小粒，加3克盐、5克淀粉腌10分钟左右；<br/>6. 放入沸水锅中汆水，捞起沥干水分；<br/>7. 锅内加入色拉油烧热，先下盐、白糖及瑶柱煮滚，再下鸡肉粒、平菇片煮至鸡肉熟烂，<br/>8. 用5克淀粉加水勾芡，并下蛋清拌匀，淋入香油，撒上茉莉花，即可食用。</p></div> <div id="cpInfoHead"><strong id="cpCaiXiGongXiao"><span><font color="#00ff00" size="5">洞庭臭干</font></span><br/>菜系及功效：</strong>美味粥汤 <br/><br/><strong id="cpGongYi">工艺：</strong>烧
<h2>洞庭臭干的制作材料：</h2><strong>主料：</strong>臭干250克,豆芽100克,平菇片100克,蒜黄,灯笼椒各适量。<br/><strong>调料：</strong>盐,味精,料酒,高汤,色拉油各适量。</div>
<div id="cpInfoDown">
<h2>教您洞庭臭干怎么做，如何做洞庭臭干才好吃</h2>
<p>1.臭干切块，入淡盐水焯水入味；豆芽、平菇片入淡盐水焯水入味，垫于碗底。</p>
<p>2.将臭干块放在豆芽、平菇片上，放入蒜黄、灯笼椒。</p>
<p>3.高汤烧开，入盐、味精、料酒调味，倒入碗内，淋热油即可。</p>
<p></p>
<h2>洞庭臭干的制作要诀：</h2>臭干、豆芽、平菇焯水时底味要足。</div> <span><font color="#00ff00" size="5">鲜菇小米粥</font>
<div id="cpInfoHead"><strong id="cpCaiXiGongXiao">菜系及功效：</strong>高血压食谱 高脂血症食谱 胃炎食谱 <br/><strong id="cpKouWei">口味：</strong>咸鲜味 <strong id="cpGongYi">工艺：</strong>煮
<h2>鲜菇小米粥的制作材料：</h2><strong>主料：</strong>粳米50克,小米100克<br/><strong>辅料：</strong>平菇40克<br/><strong>调料：</strong>大葱3克,盐2克</div>
<div id="cpInfoDown">
<h2>教您鲜菇小米粥怎么做，如何做鲜菇小米粥才好吃</h2>1. 平菇洗净，在开水中氽一下，捞起切片。<br/>2. 粳米、小米分别淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。<br/>3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、小米放入，用旺火烧沸，再改用小火熬煮，待再滚起，加入平菇拌匀，下盐调味，再煮5分钟，撒上葱末，即可盛起食用。</div>
<div id="cpInfoDown"><br/><strong>小帖士-食物相克：</strong><br/>粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”<br/>清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”<br/>小米：小米忌与杏仁同食。<br/></div></span>
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