生态无极 发表于 2009-2-10 22:02:08

[原创]液体菌种培养基快速配制

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 现在液体菌种生产过程中，利用土豆、麸皮等制作培养基既费时费力，也不容易操作，为此我们将这一过程进行了改革，制作一罐培养基的时间由原来的三、四小时，减少到二十分钟左右。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 其具体操作过程：1、配方&nbsp; 发酵罐基础培养基25克、蛋白胨1.5克、磷酸二氢钾1克、硫酸镁0.5克、硫酸锌0.1克、WB1&nbsp;&nbsp; &nbsp;1片。水1000毫升。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2、按上述配方称取所要配制的量，先将基础培养基放入少量水中搅匀，然后将其他原料放入也水中搅拌，待溶解后即可装罐灭菌。<br/>

发酵罐 发表于 2009-2-10 23:20:18

生兄基础培养基是商品还是自配的，能不能说一下。

王茂 发表于 2009-2-11 21:26:33

就是，你的基础培养基到底是什么东西？没听说过

生态无极 发表于 2009-2-11 21:52:08

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 基础培养基是我们自己的说法，就是以他为基础，再根据各种食用菌需要的微量元素和其他营养不同，调整添加。 也可以叫做免煮培养基，通过实际应用效果和土豆麸皮培养基相当。暂时只是在自己的几个基地使用，没有作为商品出售。

蘑菇事业 发表于 2009-3-7 11:42:40

基础培养基按楼主配方，应该是碳源类、速溶的。不过如果是速溶类的，粘度就不够了。用简单些的方法，可用炒熟的玉米粉即可（也可用蒸熟的玉米粉晒干后再粉碎制备）。当然，也可用糊精。另外，可用发酵食品代替，过于具体的就不说了。

tianyu 发表于 2009-3-7 11:53:09

<p>&nbsp; <br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 如果有专门的液体菌种培养基,制作液体菌种就省事多了.</p>

太刚哥 发表于 2009-7-22 23:48:21

你用维维豆奶的比例是多少?请教.....

心随我动 发表于 2009-7-29 10:26:07

实际应用效果怎么样？

老玩童 发表于 2009-7-29 11:18:16

大连春天孙奎鹏那里几年前就一直在卖速溶培养基

佳明 发表于 2011-9-10 07:20:37

可以根据设备自制，发酵罐的都很简单
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