读书人 发表于 2015-9-10 10:18:20

不好意思，又有问题了！

今年高温季投料1万斤，结果出菇不好。估计是菌种不好（网上买的，非知名卖家）或是高温烧菌（最高达到40度以上），反正现在不出了，总产量1500斤不到，袋子软化像酱一样了，部分已全部变黑。我想可否重新拌料时加入废料利用，毕竟没出多少，心疼啊！大家见笑了，呵呵！

读书人 发表于 2015-9-10 10:20:31

配方忘说了，玉米芯92、麸皮13、石灰5，发酵3天后装袋灭菌。

读书人 发表于 2015-9-10 10:23:14

灭菌时间：烧蜂窝煤到袋内90度以上，自然停火降温。焖一夜后出锅。不知可有问题？

kunlunyulong 发表于 2015-9-10 11:50:02

发酵熟料，发酵和灭菌，只要有一项达标就能成功

zzz139 发表于 2015-9-10 16:22:49

没有回收利用的意义，玉米芯霉烂分解快，如果是木屑，可以利用

赵飞 发表于 2015-9-10 20:10:58

菌种，菌种，不能忽视，高温影响是大，但是出菇了的没那么严重

heguoqiang 发表于 2015-9-11 11:36:21

发酵时间太短，发酵料加短时高温技术精髓没掌握。料营养已经没有了，不能种平菇了，可以改种鸡腿菇或是做有机肥。呵呵

读书人 发表于 2015-9-11 16:07:50

谢谢各位，如此我也就认了！料准备烧火，重新再来。从菌种做起，保证菌种质量，延长发酵或灭菌时间，控制发菌温度。还有好的建议吗？欢迎指导！
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