修正帖子以正视听——别成忽悠了就罪莫大焉
本帖最后由 guojun_fxj 于 2015-8-21 12:16 编辑一、事由：略阳天麻张建华(690458100)2015.8.21在歧伯QQ群问我:
老范，你看看，这是那个人的杰作？
本帖最后由 guojun_fxj 于 2013-3-25 16:46 编辑
lsy6560483 发表于 2013-3-15 12:52
生产蜜环菌还摆斜面干啥，不用摆的。
我3月1日去汉中略阳参观了张建华的天麻蜜环菌生产， 觉得张师傅的”木块水型蜜环菌栽培种“做的很好，特记 录下来并掺和进自己的学习心得经验供大家学习共享： 木块可用天麻蜜环菌废旧菌棒砍成小块装瓶（可实现天 麻产区木材的循环再利用），再灌注些木屑麦麸等袋 料，最后加水满瓶封口后进行常压灭菌蒸煮（同时要瓶 装些灭菌水等接种时备用），搬入接种箱内用高锰酸钾,,,
二、深化认识明确菌类代谢产物的拮抗作用：生产蜜环菌不用摆斜面——用柱管好，但发现西峡有人初次摆斜面到最后都改用柱管了，也不能用老菌材做蜜环菌菌种——必须用新鲜无霉变的枝条段，因为有蜜环菌代谢产物积累拮抗。张建华师傅的老菌材多做柴火烧锅做饭用了，我今年拿他有性麻菌材就说把他柴火抱走了，发霉了的枝条做菌种也不好——有霉菌毒素积累（抗菌素类），用废旧菌材砍段做蜜环菌菌种不吃料——蜜环菌甲素、乙素、丙素、丁素等积累很多，看起来木头好着但再循环做蜜环菌确是不好，大方好像用其种冬竹荪是个好途径，我们曾经在群内讨论如何用废旧菌材粉碎做代料香菇的部分填充料，，，。最近看书做菌种实验，杨新美中国食用菌栽培学上记录了一二个特例：可用黑木耳菌棒煮水来配制PDA培养基以克制细菌污染或分离被细菌污染了的蜜环菌或其菌索分离等，功同添加抗菌素如青霉素氯霉素等了；银耳菌种也用银耳菌棒煮水来做培养基。
三、做蜜环菌要注意细菌酵母等隐性污染，避免“半瓶菌现象”发生或不吃料，锯木柱管蜜环菌多有之，用琼脂柱管可排查，详细可看看半瓶菌帖子等。
补充内容 (2016-5-26 17:45):
大方天麻废菌棒种冬笋（鬼笔）是个循环好办法
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