gaolegao 发表于 2015-1-13 12:12:21

有机循环高效生态农业新模式中试方案简介

本帖最后由 gaolegao 于 2015-1-13 12:16 编辑

一、自然界的生态循环
千百年来,地球上的生态原本就是一个自然有机的循环系统。比如一片没有人类活动的原野,植物从土壤中吸收营养和水分,从空气中吸收二氧化碳,光合作用合成有机营养供应自身生长,同时又养活了各种野生动物。动物的粪便甚至尸体和植物的枯枝烂叶又变成肥料回到土壤中,这样周而复始,结果是土壤中的各种元素总在系统内循环,养分不但没有因植物的吸收而流失,还因为不断积累的有机质改善了土壤结构,培肥了地力,成为一个良性循环。
二、当前农业生产模式
而现代农业破坏了这种自然生态系统,特别是我国近几十年来的农业生产,连年的密集耕种,使得土壤中的有机质减少,土壤肥力大幅下降,为了维持高产,不得不大量使用化肥,形成一种地力越来越差,化肥越施越多的恶性循环,由此造成的恶果是土壤酸化、沙化、盐碱化、瘠薄化,土壤的团粒结构彻底破坏,造成土壤板结,保水、保肥、透气性变差,土壤处于亚健康状态,作物势必减产。而且,大量使用化肥造成土壤营养不均衡,使农作物品质变差,轻则口感不好,重则影响人们的健康。 同时我们也看到,一方面土壤有机质大量流失,另一方面大量农作物秸秆和畜禽粪便被随意抛弃,没有回到它们该去的地方,不但造成资源浪费,而且造成环境污染。
三、本中试方案的目标
基于以上考虑,我们设计此实验方案,目的在于找到一条既符合自然生态循环发展规律,又要有高效益的农业生产模式,在保护环境和节约资源的前提下,生产出安全优质的农产品,同时,还要有较好的投资回报,利己利人,造福社会。
四、本方案具体做法
畜禽粪便和农作物秸秆按比例混合堆肥发酵——发酵料种植双孢菇——蘑菇废料养殖蚯蚓——蚯蚓养殖蛋鸡——蚯蚓粪种植草莓和蔬菜——作物下脚料和鸡粪也不浪费,可以再回到起始的堆肥发酵环节。具体描述如下: 1.双孢菇工厂化栽培:

据统计,全球食用菌产业的发展速度很快,每年以7-10%的速度增长,而我国年增长速度更是高达20%。由于食用菌具有高蛋白、低脂肪、高维生素、低热量的特点,含有丰富的无机盐类和可食性纤维素,富含氨基酸、真菌多糖、微量元素等营养成分,对提高人体免疫力、防癌抗癌、抗衰老等具有明显的食疗价值。目前,发达国家年人均占有食用菌已达20公斤,而我国还不足5公斤。随着人们生活水平和保健意识的不断提高,我国的食用菌市场发展潜力巨大。因此,可以断定,食用菌产业具有广阔的市场前景和良好的经济效益。
在我市发展食用菌工厂化栽培具有得天独厚的优势:一是我市适合种植食用菌的原材料十分丰富。目前用于栽培食用菌的材料主要为农作物的副产品,如棉籽壳、废棉、玉米芯、木屑、麦秸、玉米秸、烟草下脚料、糠醛渣等等。二是我市气候条件适合大规模工厂化栽培食用菌,冬季不很冷,夏季不很热,与南方酷热和北方严寒地带比较,可以减少能源消耗,降低栽培成本。三是地理位置优越。我市所处位置交通四通八达,又有国内最大的蔬菜集散地寿光蔬菜批发市场可以依托,产品可以快速辐射到全国各大城市。另外,身处山东半岛中部,离港口的距离比较近,出口国外市场也非常便捷。
工厂化周年栽培食用菌是近年来发展起来的现代化食用菌生产技术,其特点是生产实行环境控制智能化,生产操作自动化,产品质量标准化。周年生产使周年供应成为可能,使人们一年四季都可以吃到新鲜的菇类食品。采用工厂化生产,原料发酵有专门的发酵隧道,不会污染环境。种植在空调菇房进行,一年四季都可不间断生产。

1吨麦草加1吨粪肥发酵后可产鲜菇300公斤左右,栽培结束还可以剩下湿重1吨左右的废料,这些废料如果当做垃圾丢弃将是极大的资源浪费,还会造成严重的环境污染。而这些蘑菇废料恰恰是养殖蚯蚓的好饲料。

2. 蚯蚓养殖:

蚯蚓全身是宝,蛋白质含量占干重的70%,是垂钓饵料,也是养鸡的优质饲料,还可以深加工成高级食品,国外市场上有蚯蚓饼干销售。蚯蚓粪富含有机质以及氮、磷、钾、微量元素等,而且具有保水性特别好的胶状物质和有益的生物酶以及有益微生物,是有机栽培的最佳基质。

目前蚯蚓养殖在国内外已经形成一个大的产业,单纯蚯蚓养殖也有很好的经济效益,资料介绍,美国每年蚯蚓及蚯蚓产品的贸易额达数亿美元。

该方案蚯蚓养殖的方法是在两个大棚的间隙空地上挖养殖槽,既节省土地又有利于大棚保温。将蘑菇废料在槽内铺平后,投放蚯蚓种苗,上面覆盖麦草或者搭盖小弓棚保持一定温度和湿度,并按蚯蚓需要不断补充蘑菇废料,等繁殖达到一定规模,收获出部分成蚓,作为蛋鸡饲料,余下的继续繁殖,蚯蚓粪经筛选分离后,作为有机栽培基质。

3.      蛋鸡养殖:

利用蚯蚓配合一定比例谷物饲料养殖蛋鸡,所产鸡蛋就是俗称的“虫子蛋”,具有口感好,营养价值高的特点。

4.      有机蔬菜瓜果种植:

随着人们生活水平的提高,大家越来越青睐安全健康的有机食品,特别是当前食品安全事件频发,食品质量安全堪忧的大背景下,大力发展有机食品生产,应该有着十分广阔的发展前景和经济效益。
该方案的种植分冬暖式大棚和露天两种方式,大棚种植按照有机栽培操作规程进行,栽培基质是来自热电厂的废料粉煤灰和自产的蚯蚓粪按比例调配而成的全价基质,大棚设置有很好的防虫、防病菌感染措施,因此,整个过程不施用化肥和农药。露天栽培除按照无公害蔬菜生产操作规程使用少量高效低毒农药外,栽培措施和大棚基本相同,整个过程也不施用化肥。
五、总结
综上所述,该方案的主要产品是双孢菇和有机瓜果及蔬菜,养殖蚯蚓和蛋鸡主要是为了转化蘑菇废料,获得优质有机肥,“虫子蛋”只是本方案的副产品。 为节省投资,中试的生产规模不宜太大,双孢菇的栽培面积在500平米左右,一年可以栽培6个周期;有机草莓和蔬菜大棚各占地2亩左右,露天无公害菜田8亩左右。预计年产双孢菇鲜菇60吨,有机草莓鲜果5吨,无公害蔬菜20-30吨。
随着城市化进程的加速推进,我国从事农业生产的人口越来越少,有些村庄只剩下老人孩子留守,农村劳动力出现空心化,原因是小块的土地经营无法取得令人满意的经济效益,这种小块分散的经营模式已经严重阻碍了农业现代化的进程,甚至到了难以为继的地步,中国面临着第三次土地改革。 可以预见的是,不远的将来,中央会有一些政策出台,土地流转会非常方便,到时土地将整合到一些有实力的公司名下,实现经营管理规模化,劳动操作机械化,产品质量标准化,市场营销品牌化,投资收益高效化的集约化经营模式,这样不但可以促进我国农业技术进步,,缩短我国农业与发达国家的差距,也有利于食品安全体系的建立和发展,对有实力的投资人来讲,也是一次十分难得的投资机会。因此,从这个层面上讲,我们这个实验有着明显而深远的现实意义!

gaolegao 发表于 2015-1-13 13:29:04

第一次发帖,操作不熟练,发了两个,重复了!

mxj3133 发表于 2015-1-13 19:29:56

高乐高,高人一个,顶

苹果树 发表于 2015-1-13 19:49:37

很大的大坑。

gaolegao 发表于 2015-1-14 13:03:41

mxj3133 发表于 2015-1-13 19:29 static/image/common/back.gif
高乐高,高人一个,顶

老高不是高人,谢谢顶贴!
有个朋友搞企业赚了些钱,想在农业方面搞个项目,让我帮忙弄个模式,所以才有了这个方案,标题之中已经注明是个实验方案,所以结果如何还是个未知数,把这个方案贴出来,也是听听大家的评价,说好说孬俺都愿听,拍砖的也欢迎!

苹果树 发表于 2015-1-14 17:54:19

本帖最后由 苹果树 于 2015-1-14 17:57 编辑

gaolegao 发表于 2015-1-14 13:03 static/image/common/back.gif
老高不是高人,谢谢顶贴!
有个朋友搞企业赚了些钱,想在农业方面搞个项目,让我帮忙弄个模式,所以才有 ...
够坦白,我先来一砖,双孢菇的趋势是分工细化,分工越细化效率越高,如果你自己全套做,那就免了吧,有机草莓达不到那个产量,露地蔬菜受天气影响大,还有那个啥,生态农产品生产成本的比重,远不如流通,营销,等成本的比重大,循环农业看着很美罢了。土地流转现在成本已经很高了,一亩地那么多大洋,有的还要麦子,现在流转土地,要避免非粮化,禁止非农化,流转土地种粮的很无语。双孢菇废料还用转化吗。

gaolegao 发表于 2015-1-19 12:09:08

苹果树 发表于 2015-1-14 17:54 static/image/common/back.gif
够坦白,我先来一砖,双孢菇的趋势是分工细化,分工越细化效率越高,如果你自己全套做,那就免了吧,有机 ...

苹果树朋友说的不无道理,经济账算得也很到位。可是往往站在不同的角度看到的是不同的风景。

农业的可持续性发展是全世界都重视的课题,如何让有机循环农业盈利正是我们在探讨的问题。实践证明,只要运作得好,还是有利可图的,比如我地的有机萝卜,口感明显好吃,一个卖到10元钱还供不应求,而普通的只有1元钱一斤;有机西瓜每斤5-8元,不用出去卖,全部是小车到大棚来拉。

gaolegao 发表于 2015-1-19 12:25:53

苹果树 发表于 2015-1-14 17:54 static/image/common/back.gif
够坦白,我先来一砖,双孢菇的趋势是分工细化,分工越细化效率越高,如果你自己全套做,那就免了吧,有机 ...

在2000年前,我们的主要业务是对日出口冻菠菜,订单不少利润也不错,当时日本客商就提出来让我们做有机栽培基地,因为没有经验,加上我们认为搞这个东西麻烦又不赚钱,态度上也不积极,所以一直没有做起来,结果,没几年时间,由于中国的冻菠菜屡屡查出农药残留,导致出口受阻,最后是订单全无!

有了这次教训,我们开始关注有机栽培,相信用不了多久,随着食品安全制度的进一步完善,有机栽培在中国也会大行其道,所以,在这方面的研究和探讨有其一定的必要和价值。

苹果树 发表于 2015-1-19 13:38:43

gaolegao 发表于 2015-1-19 12:25 static/image/common/back.gif
在2000年前,我们的主要业务是对日出口冻菠菜,订单不少利润也不错,当时日本客商就提出来让我们做有机栽 ...

有机食品,很贵也有人买,北京消费能力强,你到网上查查有几个做有机赚大钱的,不亏就很不错了,循环农业是这一茬废料是下一茬主要成本,,要不然就不是循环,链条越多投入的技术,基础建设越多,循环的基础是规模化,链条越少越好。真正有机要休耕土地几年,纯有机就是烧钱,以现在中国的信用条件,真有机的会被假有机的干死,再说了市场空间也少,对想做有机的人,最好去现在去有机农业公司玩上半年,再说。

gaolegao 发表于 2015-1-19 14:30:23

苹果树 发表于 2015-1-19 13:38 static/image/common/back.gif
有机食品,很贵也有人买,北京消费能力强,你到网上查查有几个做有机赚大钱的,不亏就很不错了,循环农业 ...

科学研究应该有前瞻性,它的出发点除了存在还有发展!如果从当下赚钱的角度,有机也好循环也罢,还是免了吧!哈哈。。。。不过还是要感谢苹果树朋友对帖子的关注!
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