学界精英 菇业栋梁（杨国良贺黄毅教授七十华诞）
学界精英菇业栋梁 --贺黄毅教授七十华诞（杨国良） 2014年11月13日，我有幸被邀参加黄毅教授《食用菌工厂化栽培实践》新书发布会（附照1）、《黄毅食用菌方向助学基金》创建仪式、《黄毅从业45周年座谈会》及《黄毅70寿辰答谢晚宴》，出席仪式的有福建省、市食用菌行业负责人、企业家、专家学者及亲朋好友200多人。此外，在漳州蘑菇节《青风节能技术应用交流酒会暨黄毅教授新书签售会》上，约800多人聆听了这位业内无人不晓的“福建老菇农”辉煌人生总结。 我之所以敬佩黄毅教授，是因为他发表的论文有别于其他同行学者，其文最主要的特点是对食用菌经济学有独到分析，而不仅仅涉及学术或技术。这正如他所言：“食用菌科技主是应用学科，而非基础学科”。因此，黄教授在食用菌工厂化生产方面亲历亲为，边实践边研发，积累了丰富的经验和成果。例如，10年前他亲自集资在上海创办的“上海绿源菇业有限公司”（附照2），就为我国金针菇工厂化生产的普及做出了示范，同时培养锻炼了多名研究生，最早研发成功“网格床架”（附照3），所获专利技术广为食用菌产业应用。 黄毅教授系厦门大学名教授（系主任）之后，自幼秉承了父辈先师好学上进、科学求实的家风，年轻时经历过共和国文革时期的风雨，1968年毕业于原福建农学院（现农林大学），上山下乡，历尽艰辛。但是，也锤炼了他注重实践的学风。例如，黄教授最早（上世纪80年代）的技术成果是“无根豆芽生产配方”，以50元资本获利36万元上交学校，获个人奖励6万元（那时的社会以“万元户”为荣）。 黄教授从业45年，不但注重实践创新，学术方面亦很严谨，总结能力超强，著作等身。他的第一部书总结的是种菇实用技术，自筹印资，自购书号，自办发行，10000多本书均由夫人陈子钦女士（附照4）邮寄，夫唱妇随，辛苦且快乐。随着黄教授名气和影响力增长，后来的几部书均由较高级出版社印刷并发行。例如，由高等教育出版社印发的《食用菌栽培》，已印发三版，是我国食用菌学术界最具影响力的高校教材之一。最新发行的《食用菌工厂化栽培实践》一书，图文并茂地总结了黄教授近20年研发食用菌工厂化生产结果，精挑细选1400多幅珍贵照片，以看图说话的简明方式，介绍日本、韩国、台湾、欧洲及国内多家食用菌工厂的先进技术。这部书被30多家食用菌企业资助，15万元印了2000册，铜版纸印刷、装帧精美，值得珍藏。 黄教授是重教楷模。他用25万元稿酬创立了《黄毅食用菌方向助学基金》，交由福建农林大学代为管理，专门资助或奖励食用菌学子。行在当代，功在千秋。 黄教授是尊师典范。在他七十寿宴上，奉同校林树钱教授为“师父”；林教授对这位影响超过自己的高材生更是赞赏有加，师生情谊传为佳话。 黄教授“厚德载物”，“强将麾下无弱兵”。他的许多学生弟子都在各方面叱咤风云、独当一面。佼佼者如中国农科院的黄晨阳博士、师从李玉院士的陈梁成博士，管道平、张光忠等等。这些优秀后生实力强劲，前途不可限量。 黄教授对人谦逊真诚，尤其与同行交往秉承圣训，所谓“知之为知之，不知为不知，是知也。”例如，在草腐菌双孢菇生产方面，他发表文章前先请我看看。其实，黄教授在许多方面比我造诣要深厚得多。正因为相互尊重，我们是真正的同行知音朋友，讨论问题至深（附照5）。黄教授实事求是、敢说真话。例如，早在三年前我国金针菇工厂如火如荼的高速发展时，他就先知先觉地在全国会议上大声疾呼金针菇有“生产过剩”之危，提醒产业资本谨慎建厂。此预言已为现实所验证。期间可能不少企业家改变投资方向，避免了盲目生产之危险。 我献于黄毅教授七十华诞的贺辞如下：学界精英育弟子群雄，菇业栋梁撑大厦不倾。谢谢杨教授赞誉，鄙人受之有愧，我仅是兴趣与爱好而已，我仅是比大家早进入此行，仅是多听，多想，多反问，一生一世仅做一件事，酷爱食用菌，不足挂齿，杨教授过奖了。杨教授的学识高于我，杨教授曾在香港，从师余张树庭教授进修过，其功底厚实，非一般。
我仅是一生一世专注有关食用菌诸多方面的事情，我都关注，比如，在飞机场，在商店，见到梯子，我都会揣摩半天，结构上差别在那里？安全性在那里，我都一一分析过，取长补短。有关梯子的照片，至少收集了五十张以上。连兴宝机械卢先生都出于意外。我认为知识就是一点点积累起来的，就会融会贯通，应用自如了。同样，你们也专注一件事情就可以做的很好很好，超过我。 前辈敬业精神是我们要学的，老师的书对我很有用，我正扩建厂，初期的规划和建设是我纠结的。 最后一张是和研究生们合影，此次聚会，他们从四面八方赶来。在学校他们没有少被我训斥，他们和我一道在上海办厂，解剖麻雀，受苦受累，就凭夏季晚上数千只蚊子，在头顶上作响，就能够毕业。古语不是说过：吃尽苦中苦，方为人上人吗？他们现在一个个都成为行业里的人才，其中有好几位博士呢 祝黄教授寿比南山。福如东海！开心每一天。幸福每一年。 学界精英菇业栋梁 杨老师说的好！【黄教授是重教楷模。他用25万元稿酬创立了《黄毅食用菌方向助学基金》，交由福建农林大学代为管理，专门资助或奖励食用菌学子。行在当代，功在千秋。】让我想起了丰子恺先生的一席话：人生可以看做三层楼。一层是物质生活，二层是精神生活，三层是灵魂生活。物质生活就是衣食，精神生活是学术文艺，灵魂生活就是宗教。懒得走楼梯的，就住第一层，锦衣玉食，尊荣富贵，这种人占世间大多数；其次，有能力上楼梯的，就爬上二层玩玩，或久居于此，世间这类人也很多，即所谓知识分子；再有一种人脚力好，对二层楼还不满足，就爬上三层楼，不满足物质与精神，还要探究人生的究竟。在他们看来，财产名誉都是身外之物，学术文艺都是暂时的美景，只有上到第三层时，才知人生的彼岸。 为中华有此好老师而感动
向黄老师致敬
学界精英！菇业栋梁！ 杨教授说的真好！祝黄教授寿比南山。福如东海！开心每一天。幸福每一年。
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