山高水洁 发表于 2014-11-9 19:08:05

栽培种可以这样保存吗？

本帖最后由 山高水洁 于 2014-11-9 19:12 编辑

生产中会遇到菌种发满了没有及时使用就出菇的问题，时间安排不易恰到好处，冷库保存也会出菇。是不是可以把发好的菌种用扎口机封严，以切断氧气供应，使菌丝处于休眠状态？

佳明 发表于 2014-11-9 19:54:20

提前冷藏不就可以不出菇了吗？再有温度偏离出菇温度多一点。

李恒志 发表于 2014-11-9 20:30:37

菌种的菌龄很重要，尽量不要用这种保藏的菌种。菌种活性下降，直接导致染菌率上升。qq：3140797309 ，有问题给我留言，上线第一时间回复。

佳明 发表于 2014-11-9 21:47:21

分批制作菌种。

jxxjxjd 发表于 2014-11-10 06:07:29

最好按计划制种

Anonymous 发表于 2014-11-10 11:24:17

我觉得，把它扔到宇宙里面，或许会更好！
切断氧气供应，等同于切断真菌的生路了！
食用菌一级菌种和二级菌种都可以循环多次培养，以一化万。三级菌种也就是你说的栽培种最好是做好计划，在合适的时间随时培育。即使时间不合适，不能及时采用，重新选择合适的时间以二级菌种接种培养三级菌种要好过把三级菌种进行保存。甚至来说，以三级菌种来重新接种培养三级菌种，那也要好过你所谓的休眠保存。

tianxp 发表于 2014-11-10 11:30:00

封口没错，但是如果温度不降下来过段时间就成大酱了！菌丝老化加剧最后自溶！即使冷藏也最好别封死，生物体自呼吸才能才能保持活力！

山高水洁 发表于 2014-11-10 18:13:14

谢谢了，母种保藏似有隔绝空气的方法，使用时要活化，看来和三级种不同。

Anonymous 发表于 2014-11-11 20:55:16

包装好，不能见空气
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