xianggu168 发表于 2014-11-3 17:31:15

西峡猴头菇批发，干香菇批发

猴头菇（学名：Hericium erinaceus），是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、海参、鱼翅）之一。有“山珍猴头、海味燕窝”之称。这种齿菌科的菌类，菌伞表面长有毛茸状肉刺，长约1～3厘米，它的子实体圆而厚，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直径3.5～10厘米，远远望去似金丝猴头，故称“猴头菇”，又像刺猬，故又有“刺猬菌”之称。猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。


ys363506691 发表于 2014-11-3 19:59:34

这猴头菇吃起来苦不苦呢？

ccg009 发表于 2014-11-4 16:05:23

很漂亮的菇。

ys363506691 发表于 2014-12-8 19:49:48

那怎么加工的才不苦呢？害怕它苦都没有敢种
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