【菇农日记】食用菌老板与技术员的猫鼠关系
今天看了几个群，有二个话题比较有意思。 一个是中菌协菇农合作社分会群中在讨论技术员碰到怎样的老板比较好。现实情况是一是老板当甩手掌柜，最后被三脚猫的技术员害得倾家荡产；第二种情况是老板是半桶水，对技术员指手划脚，有的还瞎指挥，技术员的日子又不好过；第三种是老板什么都懂，本身就是技术员，他要聘的技术员只能当工人使了，技术员只能算一个劳动力了。 老板与技术员难道是猫鼠关系？他们永远是敌对的？永远处于捉迷藏的游戏中？怎样的企业才会发生这种情况？他们怎样才能和衷共济，共进共荣呢？ 第二个话题是在香菇交流群看到的，谈的是段（是不是这个椴？请大家指点）木香菇的价格与袋料香菇的价格基本一致。从Q友们反映的情况来看，不外乎因为袋料香菇的大量冲击市场，所以段木香菇就卖不起价，做段木香菇的越来越少，即使种出来了，也是作为礼品送人，有的就是自己享用。还有情况就是香菇贩子收购之后就出口，所以在国内市场基本上难以见到段木香菇。凭我的经验，段木香菇香味浓郁，口感好，听说营养价值也高，但全部使用段木栽培可能会引起菌林矛盾，所以就用代料来代替原料。但是消费者却对段木香菇需求大，如何解决这个问题？ 以上二个话题我们还可以继续深入讨论，分析原因，挖出根源，对症下药，找到一些可行的解决办法，这样对大家都有好处。 来源ＱＱ群：群名称是中菌协菇农合作社分会作者：菇农分会刘琴
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