bigxun 发表于 2014-8-25 21:16:26

赶紧处理，否则后果严重

腾图电脑 发表于 2014-8-27 07:26:34

bigxun 发表于 2014-8-25 21:16 static/image/common/back.gif
赶紧处理，否则后果严重

已经处理 谢谢你的提醒

lifhqq 发表于 2014-8-27 21:04:59

你做了好多袋啊，你做的属于全熟料，不是发酵熟料

‮__‪Mr.lady 发表于 2014-8-28 01:55:15

tianyu 发表于 2014-8-25 13:19 static/image/common/back.gif
是封口方法造成的。枝条菌种用报纸封口才能发挥最大的作用。用报纸还有一个好处，就是不容易感染杂 ...

借贴问，发酵熟料需要如何灭菌？

tianyu 发表于 2014-8-28 14:26:12

‮__‪Mr.lady 发表于 2014-8-28 01:55 static/image/common/back.gif
借贴问，发酵熟料需要如何灭菌？


      发酵熟料灭菌方法与熟料一样，只是时间上有差异。

白羽王鸽 发表于 2014-8-28 14:51:10

看样子是“毛霉”。可能是你个别料颗粒太大，料内没有湿透，蒸料时湿热蒸汽没能穿透，灭菌不能彻底造成的。料发酵后100°、10小时确实时间有点长，往往开放式接种会造成大面积杂菌感染

‮__‪Mr.lady 发表于 2014-8-28 19:03:32

tianyu 发表于 2014-8-28 14:26 static/image/common/back.gif
发酵熟料灭菌方法与熟料一样，只是时间上有差异。

恩恩，灭菌时间应该如何控制呢？需要灭菌多久？

斌哥很帅的 发表于 2014-9-2 21:07:10

这种杂菌感染最好是拿个袋子套好小心的拿去烧掉   埋掉    不要觉得可惜给破开重做   很会大面积感染的
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