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酸菜 发表于 2014-8-8 09:53:44

请教前辈个问题关于液体菌种

请教前辈个问题，我做的液体菌种静置后菌球怎么都沉底悬浮不起来呢?配方为豆粕粉0.1%,面粉0.3%,红糖白糖各0.12%,磷酸二氢钾0.2%,硫酸镁0.1% ，用发酵罐做的，测试没有污染。

amaoge 发表于 2014-8-12 23:26:57

你做的是什么品种？

佳明 发表于 2014-8-13 07:49:22

营养太少了吧。跟沉淀关系不大。

佳明 发表于 2014-8-13 07:51:19

可能不能用了。

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