yujiao 发表于 2014-7-30 18:12:53

有机姬松茸深沟窄厢栽培技术

  姬松茸是一种夏秋生长的腐生菌,生活在高温、多湿、通风的环境中,具杏仁香味,口感脆嫩。有机姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,味纯鲜香,食用价值颇高。
  有机姬松茸菌丝穿透土层的能力极强,而且对水分的需求量也很大。特别是在始菇期,往往是畦床周围的土层中先于床面出菇,并且形成的菇蕾肥硕,长出的菇体肥壮,质量上乘,明显优于床面长出的菇。
  有机姬松茸深沟窄厢栽培出菇法,无论产量与质量均高于常规栽培法,以下摘自网络,供各位菇友参考:
  深沟窄厢栽培出菇法的前期工作,如培养料配制、堆料发酵、翻堆、进料、播种、覆土、大棚搭建等工序与常规栽培法相同。所不同的一是厢沟要深,二是厢面较窄。沟深35——40厘米,厢面宽50厘米。土质以沙质壤士为宜,粘性土质次之。
  开厢整畦:在大棚内按厢面宽50厘米开厢,沟宽30厘米,首先将厢沟深挖20厘米,挖出的土填在厢面上,打碎整乎,增加土层的透气性。
  播种覆土:大棚内进行严格消毒杀虫后进料播种,床面料厚17厘米,播种后菌丝长入料内一半或三分之二时覆土。覆土取沟内土,将沟内土层挖松整成颗粒状后直接覆土。通过覆土,可将厢沟再次深挖10厘米,此时沟底距料面高约45-50厘米,使其形成一个三方均可长菇的出菇面。覆土之后,加强水分。
  通风管理,并长期保持沟内土层湿润,最好沟底长期保待有2-3厘米深的积水,增加土层的湿度,调节小气候环境,诱导料内菌丝伸入士层,为沟坎边长菇打好基础。播种后40天左右。沟坎两边上层中以及菇床表面便会相继大量出菇。
  采用此法栽培有机姬松茸,一可减少培养料用量,降低成本:二可发挥边际效益,由一面出菇增至三面,增加了出菇的表面积,可增产50%以上;三是沟边长出的菇质量好,优质菇多;四是管理方便,只需在沟内灌水即可,真正达到了低投入、高产出的生产目的。

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