香菇栽培对麦皮用量的研究结果
香菇栽培袋培养基配方中木屑和麦皮的比例实际生产中不需非常准确，麦皮用量有不少人做过对比试验，从12%到20%得出的产量相差无几。这里面有值得深思的问题，由此我认为在20度至30气温条件下制棒，麦皮用量宜在18-12%。在5至20度气温条件下制棒，麦皮用量宜在20-15%。人工控温发菌的不在此例。 我们这边有人去河南灵宝学习回来，18*55的筒子6两麸皮，到现在还没出菇（夏菇）。不知灵宝是确实如此，还是他搞错了！ 香菇与平菇的确有很大的差异？ 老师说的极是，我这15*55的袋子，从来都是兑麦麸2两半左右，装出来湿料袋重3斤8两左右，一般产量1斤半以上，有时也会到1.8斤。但很早以前麦麸兑4两的时候也没见产量比2两半麦麸的高。温度低，多放麦麸，吃料、发菌快，这个更加有道理。麦麸少，吃料慢，满袋迟，就给杂菌机会了。我觉得麸皮多少代表氮含量高低，换句话说就是高氮培养基还是低氮培养基养菌。。温度低杂菌少，选择低氮培养基。在提高养菌率的基础上，给菌包提高氮养分。。温度高时，高氮培养基及易感染。所以选择低氮培养基是保证成品率的基础。个人想法。不妥之处请指正。 18313108297 发表于 2014-7-22 13:04 static/image/common/back.gif
老师说的极是，我这15*55的袋子，从来都是兑麦麸2两半左右，装出来湿料袋重3斤8两左右，一般产量1斤半以上 ...
你说的对大家很有借鉴意义
补充内容 (2014-7-23 22:05):
山西运城的 这项研究不是针对制棒污染高低的问题，而是生物热所带来的升温作用对菌棒产生的不确定因素，及营养的无功消耗。 比如高温季节制棒，麦皮用量多了，菌棒产生的热量也相应更多，过多的热量将棒温提高，如杲管理不当将产生烧菌，另外热量主要是由碳営养转換而来，所以过量的热也将倒至大量碳营养的流失，这也就是烧菌后的菌棒为什么会很软，同时菌棒ph值也下滑到出菇下线。还将产生一系例的不良反应。 张老师，装袋机可以出售了吗？平时我基本不上QQ，所以这只好在这里问了。是装15*60的袋子，不用手托，带抱筒的那种，不配动力，现在定价多少？要是50%都是2—3CM的枝条木屑，装袋有问题吗？
补充内容 (2014-7-23 14:18):
好期待。随州做装袋机的厂家很多，可以挑一家啊，对那些厂家来说，多好的事啊！ 香菇人 发表于 2014-7-23 08:26
这项研究不是针对制棒污染高低的问题，而是生物热所带来的升温作用对菌棒产生的不确定因素，及营养的无功消 ...
说到了深层的理论内涵，认真消化吸收。
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