野生菌大量上市 价格跌半
据了解,昆明野生菌已开始大量上市,近日每天的供应量达到10吨左右,不少野生菌价格大幅下滑,较4月刚上市时低了近50%,预计7月起还将进一步降价。“上市初期,只有3个菌种,现在包括牛肝类、谷熟菌、青头菌、鸡油菌、干巴菌、铜绿菌等在内,已经多达12种了。”做了5年野生菌生意的商户刘师傅说,再过几天,干巴菌、青头菌才上市,目前市场上卖得最好的仍以牛肝菌为主。
记者走访了解到,相较4月,白牛肝由200元至280元/公斤降到80元至90元/公斤,红牛肝由250元至350元/公斤降到100元至110元/公斤。鸡纵 由500元至800元/公斤,品相好的为1200元/公斤,降到现在的400元至450元/公斤。市民李阿姨早早就来到市场,批发了很多白牛肝打算送给亲戚尝尝鲜,她说:“菌子质量比家附近市场里的更有保证,而且每公斤还便宜了十几块。”
除此之外,目前,美味牛肝30元至40元/公斤,铜绿菌80元至90元/公斤,青头菌150元/公斤,干巴菌300元至450元/公斤。“6月下旬,昆明、禄丰、保山、马龙等地的野生菌都会大量上市。7月初,菌价下滑的幅度会更大。”木水花市场相关负责人表示。
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