忻州沐野培育野生双孢蘑菇新品种
山西：忻州沐野食用菌研究所成功培育野生双孢菇新品种发布日期: 2014-06-19 来源：中国食用菌商务网
本网讯 据悉，日前山西忻州沐野食用菌研究所所长、我国食用菌行业知名专家梁枝荣教授成功驯化栽培了一种野生蘑菇。该野生蘑菇品种根据中科院微生物研究所分子鉴定，确认属于双孢菇品系的一种，但该品种又与现在普遍栽培的双孢菇品种具有许多不同之处：一是产量较高，同等条件下比现有普通品种出菇也早，且能不分潮次一直出；二是口感独特、好吃，菇柄、菇盖嫩脆香，野味厚浓；三是菇形好看，颜色像姬松茸；四是便于栽培管理，秸秆畜禽粪便粗制发酵即可，菌丝长得快、活力强，野性十足；五是好加工，便于保存，晒个、烘干后野蘑菇味浓又香。
据了解，该品种于2008年从五台山三台风景区草地腐殖土分离，经过多年的培养驯化，终于建立了成套的菌种培养和栽培技术。该品种经规模化、标准化推广栽培后，将为食用菌仿野生栽培注入新生力量，也将为食用菌生态化生产增添一道亮丽风景线。 同时，梁枝荣教授非常欢迎对该品种感兴趣的有识之士前往基地参观考察。
老梁起的好早啊！
早起鸟儿有食吃，呵呵.......
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