最昂贵松露16万美元出售
据了解，目前最昂贵的松露是意大利的阿尔巴白松露。因为这种松露价钱高而且市场难求，曾经有一位香港的投资者花费160,000美元购买了一个约1.51千克的松露。
松露，是一种蕈类，通常是一年生的真菌，生长在松树、栎树、橡树下。它的分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属(学名：Tuber)，大约有10种不同的品种。多数在阔叶树的根部着丝生长，散布于树底方圆120～150厘米，块状主体藏于地下5～40厘米。松露分布在意大利、法国、西班牙、中国、新西兰等国。松露气味特殊，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，且产量稀少，因此与鹅肝、鱼子酱一起，被誉为世界上三大珍味之王。在众多种类中，法国产的黑松露（Tuber melanosporum Vitt.）与意大利产的白松露（Tuber magnatum Pico）评价最高。白松露一般是生食，磨碎后撒在意大利面或煎蛋上。松露可以切成薄片插在加在肉里一同烤制，或用来烤鹅肝。有些奶酪中也添加了松露。黑松露的味道没有白松露那么浓烈，可以用来做松露盐或松露蜂蜜。过去松露要去皮，现在多采用研磨避免浪费。 2010年“赌王”何鸿燊曾以破纪录的33万美元（约合港币250多万元），拍下2颗共重1.3公斤的意大利托斯拉纳白松露。现在国内市场上的统货（即不论大小品种品相），每公斤也在一两千块以上。
zhaosigui 发表于 2014-4-11 10:43 static/image/common/back.gif
2010年“赌王”何鸿燊曾以破纪录的33万美元（约合港币250多万元），拍下2颗共重1.3公斤的意大利托斯拉纳白 ...
国内也产吗？？？？？？？？？？？？？？？
四川攀枝花市中国松露之乡 那么攀枝花就会有人种开发松露了
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