猪倌转产种平菇 青山绿水效益高
浙江德清县往年的这个时候都会忙忙碌碌，今年却不同往日，村民们都很清闲。原来是因为大家都放弃了做赚大钱的“猪倌”，改行种平菇了。去年10月，德清新安镇百富兜村的村民周掌华关停了近800平方米的生猪养殖场，并在当地的帮助下，从外地引进优质平菇菌种，学习先进种植技术，搞起了平菇种植，入行仅4个月就净赚3万多元。他说，整个平菇大棚正是原来养猪用的饲料房改建的，非常适合平菇生长。他很满意现在的工作状态，钱赚了，每天身上还都清清爽爽，没有过去养猪的臭味了，原来种平菇也可以像养猪那样致富。这样的事例在德清县还有很多。目前，德清县已拨付4700多万元补助资金，对在规定时间内自行关停拆除恢复土地原状的和关停转产的生猪养殖场，给予一定的资金补助。全县已有178家生猪养殖场实现了成功转产。
那么，为什么要放着好好的猪不养，反过来改种植业呢？
周德永的家乡德清县，位于杭嘉湖平原西部，山青水秀，河网纵横。京杭大运河、东苕溪穿城而过，后者是杭州主要饮用水源之一。近十年来，德清生猪养殖迅速膨胀，年生猪存栏量达到70万头。数千名猪倌因此致富的同时，境内水系的生态安全也日益受到其严重威胁。去年下旬开始，德清开展了声势浩大的全民治水活动，生猪养殖整规也全面开展。根据当地计划，今年6月份前，全县生猪存栏量要压缩到35万头以内，最初的3300养殖户缩减到1000户以内。像周德永一样，目前德清已有717户猪倌主动关停了养殖场，1925户和签订了关停协议，生猪数量减少了29.8万头。养猪大户、村干部和一些养猪户主动带头关停自己的养殖场，卖掉大大小小的猪。
“一下子就想通了，现在是为了生态，一切都要为治水让路。”周德永说，“要给子孙后代们留下青山绿水，更清、更美的东苕溪。”
种植食用菌，不管是平菇、蘑菇，还是香菇，是一个致富的不错选择。从另一方面来说，这样的种植业不会给生态环境带来大的伤害，尤其是现在食用菌生态化技术的研发和推广，很多麦秆、秸秆等农业天然废物都已经成为食用菌生长的催化剂，既减少了成本，又增加了收益，同时还保护了环境，何乐而不为呢？
养猪赔了吧，补贴扭曲了市场。产能严重过剩啊， 天下没有只赚不赔的生意。
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