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ldl 发表于 2014-3-2 20:28:10

我的电力灭菌炤

我用电力灭菌菌包已有几年了，由于我的栽培量不大，每天灭菌800斤原料只需十几个千瓦就够了，灭菌方式；发酵熟料。经过几年试用，觉得很方便，不用熬夜。用费已不大。

jxxjxjd 发表于 2014-3-2 20:40:42

你是如何灭菌的呢？能否简单介绍一下

ldl 发表于 2014-3-2 20:47:05

就是发酵好的料，装包，灭菌，一般2.5小时即可达90多度随后降档用小档维持到6小时即可，闷到第2天接种即可。

代元礼 发表于 2014-3-2 20:49:45

能上\图看看吗?

ldl 发表于 2014-3-2 20:51:05

不会用手机上图

ldl 发表于 2014-3-2 20:54:00

能否指教怎么上图

ldl 发表于 2014-3-2 21:19:17

我是这么制作的；焊一个不锈钢桶，高1米2，直径0.5米，桶底打几个孔，用U型电发热器4千瓦5个穿好，桶外面接线，每一个发热器一个闸刀，好控挡，用三相电，线径12平方的。这是蒸汽发生器。

ldl 发表于 2014-3-2 22:33:36

其实，用电烧蒸汽搞发酵孰料是很经济的，搞熟料就太浪费了，前2年我用9千瓦灭菌400斤原料，在3小时左右即可达100度。3小时用了27度电费，后3小时用3千瓦保持，总用电36度电，花费18元钱。还是很省钱的。大家可以试一下。

永春堂 发表于 2014-3-2 22:49:30

这是一个不错的主意，我自己买了1个12KW的的加热器自己想试试，我要具体的数据看看能不能投入使用。我们每次基本上要灭3000袋，一批要灭3000X6=18000斤，

gzm888 发表于 2014-3-3 04:48:37

好贴，学习了

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