菇农进入市场的理想境地
本帖最后由 myb 于 2013-12-8 08:29 编辑能不能成立完善的食用菌流通组织？比如菇农协会联合体，为菇农提供多方面的服务：承担与食用菌产前、产中、产后相配套的供销运输等业务，为食用菌生产和流通创造了良好条件。
能不能成立食用菌产品集中统一销售合作社？将所属社员的食用菌产品集中起来，在大型食用菌批发市场，面向国内外，以竞价销售的现代交易方式进行批发，既扩大了销售范围，大大提高了食用菌产品的市场占有率，叉售得好价钱，使菇农得到更多的实惠。
能不能成立加工贸易一条龙食用菌合作社？这样集食用菌经销和深加工于一体，菇农不但能通过合作社使产品变现，而且能分享到因加工增值新增的利润。
何时我们的农业银行能真正为菇农服务？凡符合政策要求的，都给予菇农优先贷款，并享受优惠利率，差额由补贴。
理想很丰满，现实很骨感.我们的单个菇农确实经不起市场风浪的袭击，菇农只有结成“同业结盟”才能在市场竞争中赢得主动。仅仅经营初级食用菌产品的菇农还不算是完全进入市场的竞争者，菇农只有在一定程度上涉足食用菌产品的深加工和大流通才算是真正进入了市场。初级食用菌产品被加工流通企业一次性买断的做法不利于我国农村菇业的发展。只有让菇农从食用菌产品深加工和贸易（甚至外贸）中分得利益，我国农村菇业才能在市场大潮中形成生产经营的良性循环。规模狭小的食用菌家庭生产单位和小本经营的食用菌个体贩运户难以在经济活动中确立具有商业信誉的市场主体地位，只有将分散经营的菇户和个体商贩组织发展成为具有一定资本实力和经营规模的菌协、合作社等经济合作组织或经济实体，以具备法人资格的经营单位对外进行经济交往，才能使菇农成为真正意义的市场竞争主体。
但要达到上述境界，中国菇农何其难！ 这一天会到来的
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