栽培天麻退化仨因暨植物界中的不亲和性
周祖点评《栽培天麻种群退化性，意在促成杂交麻种制种产业化规范化》- guojun_fxj的日志 易菇论坛 - 中国食用菌论坛网http://bbs.emushroom.net/home.php?mod=space&uid=40853&do=blog&quickforward=1&id=68563 范学钧 QQ在线 2486799889 周祖——果菌循环 汉药天麻是个神奇生物种，我将其看成“菌-草间过渡态复合型物种”——在动-植-菌三界大型生物分类学中处“菌草过渡态复合型生物种”生态位（箭麻-禾麻-花粉种子是草花期；花粉种子-原球茎-米白麻是胎盘期，其中花粉种子萌发需用天麻种子共生萌发菌来“安装好胚型菌根”并提供“真菌初乳”才有原球茎发生、否则就会空窝；米白麻-箭麻生长期需用蜜环菌来“接力安装好菌根即根状菌索”并提供真菌营养源才会有天麻再生长，否则也会空窝），通俗的讲天麻一靠“胎盘萌发菌”吃树叶提供真菌初乳营养源、二靠“奶母蜜环菌”吃杂木提供真菌营养源，杂木林-天麻共生俩菌-天麻就构成了一个食物链金字塔。从天麻营养生理学看，蜜环菌吃木头提供的真菌营养就是其第一营养源（菌才培育的好不好直接与天麻产量相关），而其第二营养源就是通过天麻体表来吸收周围土壤营养来促成再创高产（素砂栽培天麻仅有蜜环菌吃木头提供的第一营养源就不能再创高产，也就是说天麻“长不大”）。从这个角度审查天麻营养生理特点后，范学钧提出了可发掘出“麻窝生防菌（天麻窖土壤放线菌）”来给力天麻第二营养源（5406细黄放线菌号称土壤酵母，能抗生防控病虫转化氮磷，应该是天麻国防军之一吧！建议大家好好发掘“天麻窝国防军”给力天麻再生产创高产吧）。猪苓的真菌初乳与天麻不同——天麻是种子萌发菌而猪苓是菌核伴生菌（都是小菇属真菌），第一营养源也是靠蜜环菌吃木头，第二营养源也与天麻同理。 一.栽培天麻种群退化原因有三大方面：麻种退化（无性繁殖麻种使用超过三五年了、有性繁殖麻种的技术方法路径等不合规范导致了退化加速）+俩菌菌种退化（蜜环菌+萌发菌，菌种的退化性可采用食药用菌菌种优化选育暨保藏技术来防控）+环境不适引发病毒性退化（天麻是冷湿作物，引种到平川高温区就会发生和洋芋一样的病毒性退化），天麻有性繁殖可采用同株或异株人工授粉（人工授粉是固定性的一一对应有区限型易出现退化，昆虫授粉是随机性的多对多能保证自然选择成易形成多样性），但必须“先打顶（掐心保证养分给养多培育饱满种子）、后授粉（异株异花授粉最好）”才能培育出饱满的花粉种子——否则就会多生产秕子难萌发形成原球茎。在3大退化因中，俩菌菌种是技术最难点——“蜜环菌互交不育群”对普通读者来说就更难弄懂了，但没用好麻种时就是有好菌也不能给力——瞎子点灯白费蜡，栽培环境不符“冷湿”特点天麻也难安家创高产。 二.杂交天麻制种供应要规范化就必须走杂交水稻、杂交玉米制种产业化之路——“人工栽培乱作为干扰”导致了栽培天麻种群的退化性加速和泛滥：天麻种质资源包含野生和栽培2大部分互成太极推手，最初栽培天麻种来源于野生种，但有好多人为求卖个好价也“把栽培麻当野种叫卖”忽悠来钱。野生天麻窝多是自然杂交种和无性系的混合群体，发现利用野种要提纯培育后才能用于栽培产业化；目前我国栽培天麻种群可按周铉天麻形态学之分类学划分2成大部分：一是常规品种（农家种）如乌天麻、红天麻、黄天麻、绿天麻、原天麻等，这类麻种就像常规小麦、玉米、黄花菜等农家种一样可进行多年栽培——常规种后代可留种用，种质利用有可连续性——但纯化培育是必不可少的良种自然选育法；二是杂交麻种，如胡文华杂交选育的红优一号、王绍伯杂交选育的鄂天麻（乌红天麻+红乌天麻）、傈傈族鸭正荣杂交选育的红原天麻（红原天麻系云南永胜县东山乡傈傈族鸭正荣于十年前用红天麻为母本、以原天麻为父本杂交选育出的新品种，具体品种介绍请查看《2013年北京天麻会资料汇编》周铉老师《当今药市上的各种天麻》文）、王秋颖郭顺星杂交选育的杂交天麻等。这些杂交麻种就和杂交水稻、杂交玉米一样一般只能栽培一年——杂交种后代不能留种用（若用其后代做种用又来授粉杂交就会形成“伪品杂交麻种”）——按孟德尔遗传学推测会发生性状分离形成优劣混杂群体，若用于栽培产业化可能有大风险甚至会导致颗粒无收啊！对杂交麻种的制种产业化也要学习杂交水稻、杂交玉米的制种技术路线，按照杂交麻种最初培育者的杂交原理来重新进行工厂化再生产，或者借助组培微繁工厂化采用刘能俊的天麻茎尖培养继代快繁暨试管保藏种质技术来实现优良无性系的“一株传百万株”。三亚是我国杂交种制种产业化的加代南繁基地，每年杂交水稻、杂交玉米、杂交蔬菜等种业企业都去三亚做南繁加代，杂交水稻良种的萍乡制种队就是该技术的推广功臣——可以毫不夸张的说“若没有南繁才子张理高一人带出六千萍乡制种军”就没有杂交水稻推广普及的今天——袁隆平的成果还会被放在实验室和红本本里吧？目前杂交天麻良种推广产业化也必须走杂交水稻和杂交玉米之制种产业化之路，我与王绍伯老师Q聊后他也赞同了我这个推广观点。宜昌状元天麻在北京天麻会论文集中提醒引种者倡导引种“正品乌红天麻”、要注意防堵“伪品乌红天麻”入市，Q问王绍伯老师说“状元天麻是他们培育的一个种业合作社”——我真诚希望状元天麻能成为天麻制种产业化中的“萍乡制种队”——建议分别在乌天麻和红天麻原生区建立种源基地来实现可持续。附：那天范学钧和王绍伯老师关于推广杂交天麻良种的聊天记录周祖——果菌循环11:00:44王老师，红优一号天麻、红乌和乌红天麻、红原天麻都是杂交种，这和杂交玉米种一样要做好制种产业才能可持续，若被市场伪杂交种坑害了就会把天麻杂交种名声毁了啊！宜昌王绍柏老师11:01:47
红优一号天麻、红乌和乌红天麻、红原天麻都是杂交种。这是--社会上的文字或传言。
周祖——果菌循环11:02:17
我们应该向杂交水稻、杂交玉米的南繁制种一样来做好杂交天麻的制种产业，目前用杂交麻种后代再杂交生产的麻种就是人为退化啊
宜昌王绍柏老师11:02:40
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周祖——果菌循环11:03:13
目前中国天麻栽培品种主要有红天麻、乌天麻、黄天麻、绿天麻、宜昌胡文华老师选育红优一号天麻暨王绍伯老师的杂交天麻（鄂天麻：乌红天麻、红乌天麻），红原天麻系云南永胜县东山乡傈傈族鸭正荣于十年前用红天麻为母本、以原天麻为父本杂交选育出的新品种，具体品种介绍请查看《2013年北京天麻会资料汇编》周铉老师《当今药市上的各种天麻》文。
宜昌王绍柏老师11:03:44
但目前（在五至八年）很难做到。
宜昌王绍柏老师11:04:44
宜昌胡文华老师选育红优一号天麻暨王绍伯老师的杂交天麻（鄂天麻：乌红天麻、红乌天麻），
周铉的报告？
周祖——果菌循环11:05:23
鸭正荣死了，傈天麻就不行了！建议你做好乌天麻和红天麻亲本的原产地繁育，再进行鄂天麻杂交制种产业化才好啊
我看《2013年北京天麻会资料汇编》周铉老师《当今药市上的各种天麻》文才知道鸭正荣的红原天麻是杂交种
宜昌王绍柏老师11:06:34
周铉老师《当今药市上的各种天麻》文才知道鸭正荣的红原天麻是杂交种
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周祖——果菌循环11:07:07
在北京天麻会资料汇编里有周铉老师这个文章
宜昌王绍柏老师11:07:34
老人家年岁大了，不怪他了呀，，
周祖——果菌循环11:08:16
目前傈天麻退化和乌红天麻退化一样的道理吧？状元天麻说伪乌红麻种不好
宜昌王绍柏老师11:08:49
状元天麻说伪乌红麻种不好？？伪--假的是不好呀，
周祖——果菌循环11:10:50
王老师你说红原天麻不是杂交种？北京天麻会资料汇编有状元天麻《天麻种植的误区及建议》说伪乌红不好宜昌王绍柏老师11:16:49
伪--假的是不好呀，周祖——果菌循环11:19:20
袁隆平的杂交水稻好，但没有萍乡南繁制种队张理高的带头作用也发挥不了好作用，我建议您在昭通和宜昌各培育一个乌天麻和红天麻亲本原种生产基地，这样才能更有利于做好鄂麻制种产业化可持续
萍乡南繁制种队张理高——农民日报2013.11.11三.生物种的不亲和性及其进化性与杂交天麻良种推广：植物界中的不亲和性及其进化性是生物界最精巧的生物基因重组设计机制，不亲和性一般包括自交不亲和性和异交不亲和性（即杂交不亲和性）2大类，自交不亲和性是指雌雄同体植物体雌蕊（柱头、花柱、子房）拒绝本体正常发育的花粉发芽和花粉管伸长、使之不能达到最后受精或受精后败育的一种物种生殖特性，异交不亲和性又被划分为种内不亲和性和种间不亲和性2种，不亲和性有相辅相成的2个精巧作用——既是保证种内换血实现远亲繁殖（阻止种内发生最近的近亲交配导致基因湮灭）又能保障种间隔离实现种群的稳定性（排除种间最远的姻亲结合防控生成四不像），生物界的不亲和性又有进化性——用于植物界杂交育种的就有回交、杂交、轮交等技术来纯化品系，用于动物界如驴马杂交成骡子就成转基因起点但也是其终点如狮虎兽，用于人类就产生了伦理学，若没有这个生物种设计则整个生物界就全乱套——会导致地球人食物链彻底毁灭了！兰科植物和天麻等不亲和性研究目前是个空白，《植物界中的不亲和性》巨著未涉及，王绍伯老师提出的栽培天麻种群退化是个最新命题。天麻俩菌一种有性繁殖栽培技术发展到今天已完全成熟了，但为防控其栽培种群退化性就必须仔细研究天麻自交授粉不亲和性和杂交授粉不亲和性等生物相关问题，虽然目前未见天麻花粉自交不亲和性研究报道，网络搜索也未见相关报道，但也要深入研究以求弄清楚天麻有性繁殖精巧设计。关于《栽培天麻种群的退化及其防控对策》请品读王绍伯老师在北京天麻会上的演讲稿（附B）。现实生活中有娶来的媳妇是“瞎奶头”不能给孩子吃奶时就必须依靠奶粉了，看王绍伯老师天麻退化文稿退化天麻的麻型变差也“瞎箭”了！ 附A.研究杂交天麻退化性的遗传学理论新著——《植物界中的不亲和性》：由甘农大老师安彩泰、马静芳编著的《植物界中的不亲和性》巨著已由甘肃科学技术出版社出版发行（2007.8.1第一版、印数500本，ISBN978-7-5424-1044-3，中国图书馆CIP数据核字（2007）第052522号），该书分总论和各论两大部分。总论主要包括:植物不亲和性的进化、生理、遗传、变异、研究方法及利用和繁殖等；各论分别描述了30多个科80个属200多个植物种的自交和异交不亲和性。可供从事植物学和作物学领域的教学、科研人员以及研究生参考，该书约57万字定价58元。作者联系电话:安彩泰0931-7631270，马静芳0931-7632965，责任编辑左文绚0931-8773238。甘肃科技出版社暨孔夫子旧书网也有该书售。 2013.12.6草于中国庆阳凤城周祖故里暨歧伯桑梓附B.王绍伯2013年北京天麻会演讲稿——栽培天麻种群的退化及防控对策（已由中药材2011.10刊发）
http://bbs.emushroom.net/comiis_cnlt/emp.gif 难于上青天 想让天麻像玉米、水稻一样杂交制种我认为只能是一个理想，天麻和水稻、玉米的生长和繁育特性有很大的不同。仅仅一个天麻自交系的选育就得几十年吧（投机取巧也得20多年），两个优良的自交系的杂交的后代（必须是优良的）才是一个意义上和玉米、水稻一样的优良品种。如果不培育自交系，那么天麻的杂交制种就只能永远和现在一样，谈不上真正意义上的杂交制种。 lsy6560483 发表于 2014-2-16 23:40 static/image/common/back.gif
想让天麻像玉米、水稻一样杂交制种我认为只能是一个理想，天麻和水稻、玉米的生长和繁育特性有很大的不同。 ...
ok！假劣杂交麻种就是自交系不纯啊
guojun_fxj 发表于 2014-2-28 22:40 static/image/common/back.gif
ok！假劣杂交麻种就是自交系不纯啊
就是啊！天麻自交系的保持一是栽培保持，二是组培继代保持。
纳豆菌是枯草芽孢杆菌，生产纳豆后环境中多有芽孢，请问大家怎么彻底杀灭芽孢再生产其他菌类？
庆阳市科学技术星火科技项目(xh2014-03)资料之九C.庆阳黄土高原沟壑丘陵引种天麻科学栽植技术规范化月历庆城县平均海拔1000（川）-1500（塬、山）m，年均气温9.3-10℃，年均降雨量350-500㎜。范学钧设计汇表
公历月天麻活动无性繁殖生产商品麻——药麻野生化、菜麻工厂化（3代内蜜环菌伴栽生产商品麻，3代后退化老化）有性繁殖/杂交繁殖培育0代种源防退化——种麻专业化（育种专业化培育有性0代种源可持续发展，俩菌要同步工厂化）
天麻生态习性与选地——“先发菌后种麻”是保发菌种麻成功的不二法则。A.食药两用天麻号“冷湿作物”，嗜好高海拔冬暖夏凉、林下偏酸性腐叶沙土生境，是森林从破坏到恢复间过渡期衍生“菌草过渡态”奇特物种；与光合自养型绿叶植物相比，天麻属菌生异养型，完成生活史需萌蜜俩菌给力接力共生吃杂木来泵养，“俩菌一种合卺一窝亲”是成功栽培天麻的科学基础，凡能种出好洋芋的高海拔冷凉区都可引种天麻——春秋种无性，夏播粉麻。无性生长期约占全生育期的95%以下，常年长在地下不需光照，仅需菌麻与柴温湿气协调好，克服病虫鼠害水旱胁迫；有性育种禾麻开花期仅占全生育期的5%弱，需散光照，人工授粉16-22天内观察及时采将裂果，粉麻“有胚无乳”为短命种子需萌发菌做真菌营养胚乳（小菇属营养）。B.人工放野山林栽培商品麻——无性繁殖阶段为菌根期，球麻“无根无叶”须蜜环菌伴栽“安好菌根”吃杂木来泵养：选地必须符合“高海拔、冷湿、林下腐叶土少杂菌生境”，密环菌养料杂木柴树棒充足，填充料偏酸性腐叶土为好，冬砍树棒以硬杂木为最，但最好软硬杂木搭配形成速效迟效菌材接菌互补。C.工厂化栽培禾麻开花授粉——箭麻出剑开花授粉结果到禾麻为自养草花期（温湿度合适无病虫危害，球茎自身贮藏营养源就可出剑开花，不需加伴菌材），粉麻下种长成箭麻即为萌发菌（胞母菌）给力-蜜环菌（奶母菌）接力的异养菌根期：须要加温大棚（加温阳光间）促成栽培可抢早一月多生白麻种而少米麻种，有性粉麻种下地后的无性繁殖阶段只要具备“通风、冷湿、柴足菌旺”的山洞、地下室等都可多层架沙栽/袋栽/卷棒等——粉麻卷棒/袋栽推广异地下种好。科学种天麻要提前2-5个月发好菌材才能种出好天麻（先发菌后种麻=兵马未动粮草先行），春秋种无性麻，夏播有性麻，都要提前发好蜜环菌。D.“科学发菌种麻9字宪法”解：“柴菌种”是发酵，“土肥水（料温湿气）”是支撑，“功管保（不误农时）”是关键，有柴引菌发酵下种可“立天定人”、慎用懒汉种麻法（无性三下锅/有性四下锅），发好菌才能种好麻多赚钱而不空窝。E.黄土高原农果区发展“菜麻庭院工厂化”，子午岭林区开启“固定菌床林下灌口种麻”好发展“药麻野生化”。
1月① 越冬休眠② 室内冬播 天麻越冬休眠期也和草莓黄花菜一样，可划分为生理性+环境胁迫性2个有序进阶。保障麻种越冬休眠充足，否则“麻吃菌能力就差了”。天麻多山林栽培，平均地温达15℃时，地温10-12℃开始萌动生长，平均地温达24.8℃时生长最快时期到达，平均地温降到10℃以下即进入休眠期——越冬低于零下5℃天麻就被冻坏。无性麻种越冬休眠不足就少爆发力而较难扑捉蜜环菌——天麻食菌特性退化，箭麻种越冬休眠不足难出好箭。保障箭麻种越冬休眠充足——箭麻重量与低温需冷量密切相关。林下露地种子园：多在低海拔林下育种，土壤pH5.5~7.5为宜，能避风遮阴向阳，四周不与农作物接壤，以防病虫害入侵。以无菌沙土（河沙锯木）做填充料，湿度保持在50%左右。西向阳区要搭设2米高荫棚，保证空气相对湿度70~80%，温度调控在25℃左右，翻耕除草灭虫整地。加温型塑料大棚（阳光间暖房）种子园：日过温室加温或火道加温都可，出剑前框箱沙栽垒砌以利加温催剑，出剑后移开。
2月①室内发菌材夏播粉麻，①加温室沙栽箭麻完成生理性越冬休眠：无性种要及时下地接菌 （室内多层架床栽结束），开始萌动发芽“麻吃菌——扑食密环菌做运粮队”。白麻种伴蜜环菌栽培：米麻第一年只能长成白麻，白麻可长成箭麻。选个体发育完好，形态呈卵形-宽卵形新鲜、色泽正常、无伤、无畸、无病虫、无冻害的健壮白麻做种。麻种选好后，将其置沙埋保温保湿贮藏，可冬栽或春季解冻后3-4月定植。将完成生理性越冬休眠：箭麻种可加温促成栽培（大棚）实现早开花可争取一月生长期箭麻种应选重量在100~300g的第1~2代优秀箭麻作为培育种子的母麻，也可直接引进主产区的粉麻果子加拌萌发菌伴蜜环菌来栽培。天麻种子发芽在15~28℃范围内，最适温度25-28℃，超过30℃种子发芽受到抑制；空气相对湿度80-90%,土壤含水量40-60%，种子萌发起对土壤湿度要求较高，湿度过低种子萌发率降低。
3月①沙栽箭麻②固定菌床春栽无性麻③室外发菌材夏播粉麻， 早春无性繁殖栽培最迟期限在惊蛰——清明期间，能越冬者以冬前播种最好。下种太迟了留给麻种接菌时间段太短就难合卺成一窝亲优势。早春种无性麻：播前起床最好撒点粉普钙和短枝条施底肥，下种前用敌敌畏辛硫磷等杀虫剂处理填充料杀灭跳虫等害虫。采用“固定菌床加放节节柴”最好，慎用懒汉“三下锅法”，反对“三老”栽培法、更反对生境不适的胡闹。天麻栽培倡导“先发菌后种麻的错期播种”，反对“懒汉延误农时的三下锅/四下锅法的同期播种”。菌床头水要浇透，引菌入棒安家扎根（蜜环菌树棒伴栽天麻的前1-2个月内——对应的是越冬期间或早春2-3月份）。箭麻种可加温实现春早熟开花育种，沙栽箭麻种量小可盆栽，箭麻萌动及出剑——正常出剑，病害麻箭杆弯曲，越冬休眠不足成镞箭，退化麻多哑箭。每一畦床沙栽箭麻种2行，箭芽一端靠边站，在箭麻顶芽旁插一树枝作标（别插伤箭麻），株距15~20cm，栽种深度为10cm，然后盖土或河沙5cm厚左右。两畦中间留45cm的人行道，以便授粉操作。育种箭麻沙栽前，可喷淋代森锰锌、多菌灵等杀菌剂防控腐烂多开花结果。粉麻蜜环菌下种后一般“不能翻动（查看不要遍翻）”以免弄坏“菌麻一窝亲既成优势”所促成的“早接菌——菌麻共生合卺一窝亲”关系。蜜环菌发育起点温度6-8℃，天麻发育起点温度是10-15℃。
4月①室外发菌材冬播无性麻②固定菌床高山春播③箭麻出剑授粉高海拔区春栽期（低海拔育种拿到高山种植好，高海拔山林发菌种麻最好不一退化，天麻蜜环菌都趋向高海拔冷湿原产地走势）密环菌是天麻充分生长的运粮队，天麻播种前后的密环菌脐带泵供给的营养源不足就会长成“二头尖”。4-5月枝条薄覆盖、每周喷淋灌溉、通风防霉养好菌，防控杂菌防害虫老鼠。菌床二水发酵传菌上棒吃木接麻（蜜环菌伴栽天麻的中期，即栽后的2-3个月——对应的是4-6月份）。出剑开花-人工授粉（有性繁殖最好异花授粉求大果，自花授粉较差而果小；杂交麻有偏向母体趋势，要做好正反交的标记分清2个品种）庆阳有性天麻在清明节前后始花，花期不到一月。庆阳授粉后约16-22天内，果实自上而下陆续成熟。当果壳上6条纵缝将出现开裂，用手捏发软，瓣开果实里的种子开始散开不成团块时，即为种子的最佳采收期；结实期间，空气湿度低于75%或超过90%，均不利于结实。种子采收后应会很快失活，应立即播种，不宜储存，若不能及时播种，可按10-15个蒴果拌萌发菌叶1袋装入塑料袋保湿暂贮2-4天（气温低粉麻萌发菌发白抱种好，气温高易老化吐黄水染霉——6月播种最甚），或将种子放入玻璃瓶/纸袋内，置于3~5℃的冰箱中保存。
5月①室外发菌材冬播无性麻②禾麻开花授粉不敢停菌麻合卺进入快速生长期下种后一般用树叶枝条等覆盖遮阳保湿，喷淋保湿催发菌，防控老鼠危害。天麻菌床管理前中期保温保湿、后期坚决反对过湿雨涝烂麻，室内菌床要加强通风换气，林下菌床呼吸好——“天麻回归山林好、通风祛霉治百病。”开花授粉-采收蒴果（授粉后庆阳16-22天采将裂果，开裂果种子已经失活而很少萌发力了）天麻有性繁殖的抽薹、开花、结果阶段需要一定的散射光，需要30%的光照，但强烈的直射光会危害花茎，导致植株基部变黑枯死。在花茎出出土后，如果是露天栽培，要插竹签或木棍，将花茎固定，以防折断或倒伏。庆阳有性天麻在五一前后开始有将裂果——及时采收“加拌萌发菌待2-3天就发白抱种”后快下播菌床（固定菌床最好）。
6月①授粉晚期②采将裂果拌菌待播 菌麻合卺快速生长期6-8月天麻生长旺盛季，呼吸旺盛需氧量大，需要较多水分（宁强-小草坝年降雨量多在1000㎜上下）。菌床三水催索串窖满棒入麻促共生（蜜环菌伴栽天麻的中后期，即栽后的3-6个月——对应的是6-8月份），要保障蜜环菌菌索充分吸水串穿梭于树枝树棒各个部分形成“有效菌材”。人工授粉粉麻种植花粉块成熟的标志是：花粉块松软膨胀，将药帽盖稍顶起，在药帽边缘微现花粉。庆阳有性天麻在六一前后可下播菌床，菌床提前半年发好才保险——“四下锅法”会因蜜环菌不良空窝，反对“四劣”栽培法，倡导“有性袋栽/有性卷棒”育种源推广异地种。
7月①防高温夏眠，②排涝防山洪“高温夏眠”会长成细腰状7-8月伏旱季节，蜜环菌高温叫停滞长、天麻夏眠长成细腰状，要遮阴喷水稳长。人工授粉粉麻种植伏季温度高于28-30℃天麻就进入“夏眠”，7-9三月进入雨季“密环菌会疯长反吃麻”就不好。
8月①室外发菌材待待冬播，②原球茎分离萌发菌菌麻合卺快速生长成箭期（8-9月后天麻膨大期基本结束，也可做菜麻因地制宜早挖早上市）天麻若进入快速生长膨大末期，地面有裂缝时，可做菜麻采收早鲜上市多获利——但还没有收浆而口感有点幼嫩。粉麻萌发成原球茎及冬前无性生长天麻自花茎芽出土至种子散出，历时仅62~65天。天麻种植麻圃湿度必须保证在40~60%之间，过低干旱了天麻和蜜环菌都难以生长，过高天麻不能生长也易引起烂麻。7-8月及时定点观察粉麻萌发长成原球茎状况，采集原球茎实验分离纯化萌发菌，快速进行新分离萌发菌的萌发率。
9月①防雨涝烂窝，②室外发菌材待播伏秋多雨菌旺不好——“麻不吃菌而成菌返吃麻”就多烂窝。9月-10月初秋雨过多会促进蜜环菌旺盛生长（水旺疯长），蜜环菌会返吃天麻引起天麻病理性腐烂中空，会造成天麻减产（天麻腐烂分蜜环菌病理性烂麻+浸染病原菌烂麻+虫鼠伤口烂麻）。粉麻萌发长成原球茎及冬前无性生长9-10月及时定点观察米麻白麻生长动态，采集麻种分离纯化密环菌，快速进行新分离密环菌和麻种的亲和性。高温高湿闷氧生境下就会烂麻，特别是秋季8-10月遭遇阴雨连绵“雨涝泡窖”就会引发杂菌烂麻。
10月①原浆早期开始采挖②边收边种冬麻，③天麻分离蜜环菌 天麻开始采挖期（国庆节后天麻进入原浆期，冬麻收浆多而质好，春麻散浆而质差），边收边种滚动发展。9-10月要适当控制喷淋水分保湿就可莫成涝灾，进入秋雨季要及时排涝防烂麻。天麻要先发好菌材结合边收边种，坚决禁止挖好麻种放一二周再下种：早春三四月麻种会萌动发芽——无密环菌给力就长成豆芽菜状了。米麻、白麻快速生长天麻菌床管理六防：防控病虫境引发“菌麻一窝臭”，防冻烂麻、防高温夏眠、防旱停长、防涝烂窝、防病虫鼠吃空。温度低于零下4-5℃，蜜环菌不长了天麻就受冻。要厚覆盖防寒越冬——翌春可拔去覆土再覆盖枝条等。
11月①原浆晚期采挖结束，②边收边种冬麻 天麻原浆末期采挖末期、边收边种滚动发展。无性麻种多成长形，鲜有火炬状园蛋形。三代后无性麻种多退化畸形，绝对不能做种用——生产上最多繁育无性二代后就要有性繁殖来复壮种性恢复食菌高产嗜性。箭麻成形，天麻完成了一个世代循环生活史（红麻约3个年头24个月，乌麻更长约36个月）。大地封冻，0代麻种始入越冬休眠期。0代有性麻种多成火炬状（乌麻、鄂麻多成典型火炬状园蛋形），鲜有长条形（汉中红麻多长形，小草坝18个月0代麻种也呈长形）。
12月①越冬休眠保种，②室内冬栽无性大地封冻，越冬休眠（室内多层架床栽）天麻加工，蒸煮（蒸最好、煮差点）熟化放气（牙签刺孔放气）压扁成型或切片。高寒区天麻冬季应厚覆土保温。收浆越冬休眠保种0代麻种就地进入越冬休眠好，种麻须经冬季2-5℃低温处理才能萌发生长，否则就不能吃菌成新天麻。高寒区麻床冬季应厚覆土保温。
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