福建老菇农 发表于 2013-10-15 21:25:29

看图说话(182)北上周游——拜访惠德

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高密惠德专门从事袋式栽培金针菇已经有七八年头了,在社会巨量瓶式栽培金针菇产品的冲击下,他们依然屹立不倒,日生产袋式栽培金针菇6万包,全年不管风吹雨打,都不变。午餐时张总说:他们不改,依然种袋式栽培金针菇。为什么他们有如此魄力,靠什么,依靠张总经营理念的创新,靠稳定的产量和质量,靠低成本运行,靠环境卫生。特别是他们经营经营理念组织的创新,公司下属有三个子公司,菌包公司,栽培公司,销售公司。三个分公司之间都是经济契约关系。每日生产的菌包,生理成熟后,平均发运到公司内栽培公司各位小老板的手中,栽培公司由二十余家小老板组成,公司负责厂房建设,租给各位小老板,自行组织人员生产管理,公司负责技术指导,产品按全年合同价回收,给销售公司,销售公司自行定价发货,回收账款,钱到账发货给各级批发商。他们单包产量都是稳定在八两左右,质量始终稳定,已经稳定生产好几年了,也正是稳定给他们快乐。有时袋式金针菇的销售价格还高于瓶式栽培。真正带动农户致富。现在他们又建成香菇菌包制作企业,加工食用菌即食早餐食品也即将有产品问世。他们成功还在于理念上的转变,三年前我第一次邀请来时,看到打包车间粉尘,我向他们讲述环境卫生是企业生命线,这是血与泪的教训道理,而今,他们将我这句话,写在墙上,时时刻刻提醒自己。如今他们天天都在实践这句话。厂房井然有序,所有的走道,看不到一点的纸屑与塑料袋碎片,确实不容易。前二年我画了一张有关玉米芯预湿的简单办法草图给他们,他们实践了,二年来至今一直沿用此方法预湿玉米芯,使我倍感高兴,除此之外,他们还有很多创造发明,得功于我们的网友小熊,在张总这一尊重知识的平台上,如鱼得水,发挥他个人的聪明才智,发挥到极点,创造不少财富,得到公司上下的认可,真是后生可畏。我就在想,我们还有很多年轻人,还不是那么实事求是,还在这山望那山高。小熊取得如今这么成绩,肯付出很多很多,才有今天的成绩。一个好的平台比什么都重要。







香菇培养库外景



李总和小熊在重叠式香菇菌棒培养库内


玉米芯淋水



富邦简易蘑菇棚落户在高密,不错,还有再改进余地



龙泉叶老师菇耳牌装袋机,扎口机成套设备落户在高密,远处冲压式香菇装袋机使用的比较少,冲压式破袋比较高些,旋转装袋机破损率低得多,实话实说。

生产稳定的金针菇

xiaokuangab 发表于 2013-10-15 23:17:17

{:soso_e179:}

云舟 发表于 2013-10-15 23:18:06

管理理念之重!

田鸿 发表于 2013-10-15 23:30:16

某些地方需要对技术熟习,毕竟生产模式不相同。

人生如梦也 发表于 2013-10-16 06:55:24

惠德做的的确不错,我和销售公司的张番很熟,前几天刚去了一趟,厂区确实很干净,见不到一点点垃圾与废料。锅炉烧的燃料就是废包。金针菇实行保护价收购,不管市场上价格跌的再低,公司始终按合同价收。

人生如梦也 发表于 2013-10-16 06:59:10

嗨,早去几天就遇到黄老师了。

菌之光 发表于 2013-10-16 09:01:58

环境卫生是企业的生命线,惠德做的好。道理易懂,做到位却不多,嗨

不大不小菇 发表于 2013-10-16 11:03:12

黄老师,这一下图片透露了技术喽,哈哈。不过,看不明白的还是看不明白。

不大不小菇 发表于 2013-10-16 11:14:49

人生如梦也 发表于 2013-10-16 06:55 static/image/common/back.gif
惠德做的的确不错,我和销售公司的张番很熟,前几天刚去了一趟,厂区确实很干净,见不到一点点垃圾与废料。 ...

市场风险公司担,市场暴利也公司得,这个其实很公平。这样一来,各级工作之间的矛盾就没有了,销售只要一心一意卖出价格,和客户搞好关系,注意配送和保鲜。核心在菌包这边,公司的发展就好把握。

皇马水手 发表于 2013-10-16 12:06:56

学习了学习了学习了
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