导读 › 香菇论坛 › 香菇菌筒有小白点

wjq9000 发表于 2013-10-1 11:13:48

香菇菌筒有小白点

香菇筒是用高压蒸汽灭菌的，前后10小时，中间132度保持了2个小时，共制筒6批，全部采用外套袋。但其中一批在接菌五天后，较多菌袋内壁出现了多处小白点，圆形的，直径约1－3毫米。看上去很像石灰粉粘在上头。这种现象是不是说明这一批次灭菌不彻底。请高手指教。

生产者 发表于 2013-10-1 15:24:32

有图片资料吗？？高压灭菌10个小时？？灭菌132度、几个压力？？，如果真的是132度的花，应该不是灭菌问题~

佳明 发表于 2013-10-1 17:33:54

再观察几天，看看扩大吗？是否变色。

不大不小菇 发表于 2013-10-1 17:56:13

完了，灭菌失误！赶紧返工。

wjq9000 发表于 2013-10-2 15:53:32

谢谢各位大侠指点

自由菇农 发表于 2013-10-3 19:37:53

      香菇菌筒采用高压灭菌，而且灭菌温度132度，不知是怎么做到的？是用乙烯袋还是丙烯袋装料？丙烯袋易破，装不紧，乙烯袋耐不了132度高温。

wjq9000 发表于 2013-10-3 23:18:15

自由菇农 发表于 2013-10-3 19:37 static/image/common/back.gif
香菇菌筒采用高压灭菌，而且灭菌温度132度，不知是怎么做到的？是用乙烯袋还是丙烯袋装料？丙烯袋易 ...

用的是聚丙烯，

冰菲 发表于 2013-10-8 08:51:04

应该是灭菌的问题

泌阳菇农甲天下 发表于 2013-10-11 20:41:45

菌棒接种4天后，陆陆续续出现白斑，典型的灭菌不彻底，假如发菌温度控制好，没有抗线的可以保留，也可以正常出菇，我也出现过这个情况

wjq9000 发表于 2013-10-12 17:28:02

这几天，把有问题的菌袋铺在地上，放在门口通风处，温度基本只有23度左右。翻筒时，只发现2袋感染，小白点消失。虚惊一场。这个方法分享一下。降温，通风是关键。

查看完整版本: 香菇菌筒有小白点