刀种火耕 发表于 2013-10-1 13:58 static/image/common/back.gif
还真是这样，肯定不是直线性关系，应该是个开口向下的抛物线，顶点一定是个最适宜温度。 ...
所以我更认为还是条件问题，积温说法不能说服人。农作物的积温说法也是这样，只是一个大体推断成熟程度的方式，实际的生理成熟是有所表现的，这个观察够细的人做上几年就能明白判断。
从楼主叙述看，菌棒生理未成熟。覆土转色对温度要求不高，气温对地面温度影响不是很大。还请楼主多观察。比如菌棒重量，掰开几个看看菌棒中心的菌丝情况。
转色过深是不是覆土时的湿度过大造成的？或者覆土后赶上连雨天。
猜的，不必当真。
好贴!{:soso_e142:}
佳明 发表于 2013-10-1 17:03 static/image/common/back.gif
从楼主叙述看，菌棒生理未成熟。覆土转色对温度要求不高，气温对地面温度影响不是很大。还请楼主多观察。比 ...
嗯，谢谢提醒。但“覆土转色对温度要求不高，气温对地面温度影响不是很大。”这两句话怎么理解？是说气温高对转色没什么影响，所以今年高温菌棒仍可以正常转色，但菌棒不一定成熟。是这个意思吗？
佳明 发表于 2013-10-1 17:09 static/image/common/back.gif
转色过深是不是覆土时的湿度过大造成的？或者覆土后赶上连雨天。
猜的，不必当真。 ...
这个好像不一定，湿度大不一定转色就深。转色的深浅跟脱袋后菌棒表面菌丝的厚薄有关。湿度大只是表面菌丝浓密的一个条件，更重的是菌棒处在营养生长阶段还是已进入生殖生长阶段。
补充内容 (2013-10-3 12:29):
对，脱袋早了，是一个重要原因。菇农们都是在夏季来临前脱袋的，那时棒还未成熟，但怕高温烧菌还是脱了覆土越夏。
补充内容 (2013-10-12 14:32):
很正确，提前制棒是避开高温烧菌的好办法。
应该对菌棒进行研究，外表只看到转色过深，菌棒没有成熟的弹性。
温度高应该是气温，覆土后，温度相对稳定，再加上喷水，和水分蒸发，降低温度，高气温应该影响不大。
高温带来的是蒸发量加大，楼主应该称一下菌棒的重量，看看是否缺水。
问一下，菌棒脱袋前是否刺孔放大气。好像是没有。
覆土有讲究，也希望香菇人能来教教大家。
