发菌期经过高温，出菇期能有多大的产量?
本帖最后由 linxinxin 于 2013-9-29 22:01 编辑我地一种植户，今年早秋用棉子壳发酵料栽培平菇，在发菌期遇上了持续一周多的高温，在大棚内井字型摆放两层高，袋温还超过30多度，有时达三十大几度，万幸，菌袋没有高温烧菌而污染。往年只需二十天左右就可满袋，今年发菌期长达一个多月。终于盼到出菇期，这批菌袋出菇太少，陆陆续续，零零星星长出几片，第一批产量还不到10%。现在气温合适，又赶上这两天批发每斤4元的好行情，眼看一棚的菌袋每天釆菇很少，种植户焦急啊!
现把该种植户大棚照片发上几张，请大家分析并给出高见，发菌期经过高温的菌袋釆取什么补救措施可提高产量?
种植户正焦急地看着出菇稀少的菌袋。
大棚全景
经历高温的菌袋，零星长出的菇蕾，有的长不大就死了。
第二批形成的菇，明显好于第一批，目前有些原基看似正常，不知最后能否长大。
发菌期没有经过高温的菌袋，正常出菇的形态。
已经老化的菌种，菌皮很厚，移到出菇棚出菇。此品种是黑丰90，特别易长菌皮，引种时说适合早秋栽培，但显然不是。
从图上看主要是出菇袋的出菇口太小，菌丝长的差不多满袋了就用刀划口。再一点看菇型，是菇棚湿度太小。长满菌丝后把袋口的绳子取了。 是刚学种平菇吧 今年偷懒，平菇发菌期经36～38度高温，仍然墙式堆叠，菌墙间隔20厘米，待表层菌丝走满后排袋出菇，才发现堆中的菌袋只长到一半，手摸有明显热感，但出菇看不出区别。(发酵熟料)
你说这个经高温，在我看来还有发菌期透气性不足所致，何况又是发酵料。
棚子风口开大了，保湿困难，袋内缺氧菌丝弱，营养供给不足，易黄菇死菇。
补充内容 (2013-9-30 09:10):
产量降低是绝对的，幅度不大。我用的早秋灰黑硬柄品种作夏、早秋用种，无菌被，只是表面菌丝略微泛黄。8月5日接种黑平王，菌被也厚、发黄，9月
补充内容 (2013-9-30 09:16):
中旬出菇，棚温28度以下，菇很漂亮，同一天接种的灰黑硬柄品种，菇峰推迟5～7天，菇形产量不及黑平王。
补充内容 (2013-9-30 14:41):
回loong 兄，是999或黑菇王，我误为黑平王了，乌鲁木齐市中基食用菌技术咨询服务部引进。高邮的黑平王还没种下去。
补充内容 (2013-10-1 09:15):
回loong 兄，28度是最高温度，夜间在15～20度。 品种不对路吧 气温一低，就正常了 菌墙，就是劳动强度有点大！ 你的情况我也遇见过，没什么好的高招，只有降温啊，不能人工降温就等自然降温哦，当然产量会有影响。还有你菇温型可能不对哦，现在只有等啊。 早秋高温期码袋这么高，密度这么大，种菇可不能存在侥幸心理，今年吃大亏了吧，产量降低不说，过了这个季节再出菇哪里还有好价格！ 晚上通风，加大温差刺激，看着好像水分不足，喷一次大水，然后停2天不喷水，加大温差，试试，