绿色蘑菇 发表于 2013-8-29 15:54:30

否鲍菇-保鲜设备-食用菌保鲜-【科美斯保鲜设备公司】

科美斯果蔬保鲜真空预冷机
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真空预冷保鲜技术与设备
新鲜蔬菜、水果、鲜花、食用菌等园艺产品采后很容易变质腐烂而失去商品价值,真空预冷保鲜技术与设备是专为防止鲜菜、鲜果、食用菌等鲜活农作物在采后冷藏运输过程中鲜度和品质的下降而设计的。其基本原理是将采后的蔬果、食用菌等放置在真空处理槽内,在低压下水份从其表面蒸发出来,利用水分蒸发获取蒸发潜热,从而达到使被处理物迅速均匀冷却的效果。一般经真空处理,可在30分钟左右快速均匀地降至0度左右的最适贮运低温,同时,配合其他综合保鲜措施,有效地保持鲜度、降低腐烂、延长保鲜期和货架寿命。
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真空预冷保鲜技术的特点:
1.冷却速度快,一般只需20-30分钟即可达到所需的冷藏低温,而普通冷库却则需要10-12小时,甚至更长时间。因而能够在采后第一时间消除蔬菜、水果及鲜花的田间热,这种热对保鲜是致命的。
2.冷却均匀,真空预冷可使被保鲜特外表和核迅速冷却,从表到里几乎同时达到所需低温,避免了传统冷藏过程中外冷内热,中心温度难以快速下,导致园艺产品呼吸热内聚而鲜度下降等现象。
3.经真空保鲜处理的果蔬表面青滢,可有效地控制湿度,不会出现冷藏中的表面轻度失水现象,且有抑制开花、防止切口变黄、抑制菜体弯曲等独特效果。
4.经保鲜处理的果蔬鲜度、色度和味觉更好,且真空处理干净、卫生,保存时间长,市场销售价格高。
5.雨天采收的果蔬或用水清洗过的果蔬同样可以迅速处理,避免了果蔬内热现象,还可除去部分表面水分,有利保鲜。
6.可以配合气调处理,实现高难度保鲜。
7.极其适用于保鲜叶菜类、高档蔬菜、特菜、山野菜、食用菌类、高档水果以及超市洁净菜等新鲜果蔬的保鲜处理。
真空预冷保鲜处理工艺流程
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科美斯真空预冷机主要规格型号


序号型号型式每次处理量每小时处理次数每小时处理量
1KMS-200C车载型200-300kg/次约2次/小时约400kg/小时
2KMS-500C车载型500-600kg/次约2次/小时约1000kg/小时
3KMS-500单槽型500-600kg/次约2次/小时约1000kg/小时
4KMS-1000单槽型1000-1200kg/次约2次/小时约2000kg/小时
5KMS-1000S双槽交替型1000-1200kg/次约3次/小时约3000kg/小时
6KMS-1500单槽型1500-1800kg/次约2次/小时约3000kg/小时
7KMS-1500S双槽交替式1500-1800kg/次约3次/小时约4500kg/小时
8KMS-2000单槽型2000-2500kg/次约2次/小时约4000kg/小时
9KMS-2000双槽交替式2000-2500kg/次约3次/小时约6000kg/小时
10KMS-3000单槽型3000-3500kg/次约2次/小时约6000kg/小时
11KMS-5000单槽型5000-5500kg/次约2次/小时约10000kg/小时
12定制型按客户要求定制   
※您所需的技术数据超出参数范围,科美斯专业研发团队为您专业定制。
地址:广东省东莞市虎门镇北栅西坊路89号 联系人:张先生 手机:13412710307 QQ:1764216604 邮箱:hzlingtong-zu@163.com 

玉箫扬 发表于 2013-8-29 21:00:46

价格多少报下

绿色蘑菇 发表于 2013-8-30 09:38:59

注明~此设备是根据一天所需要处理量来订大小,以可根据要求订做尺寸,真空箱可选用不锈钢材料、或者碳钢材料,真空泵可选用德国莱宝、或者国产双级真空泵,压缩机可供选择,德国谷轮、台湾Hanbell汉钟、德国比泽尔、法国美优乐之名品牌。(有需要了解的欢迎来电洽谈)

南海村夫 发表于 2014-5-14 17:30:43

学习了解一下
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