【请教】平菇菌种最后阶段生长缓慢
这是我在28/7接的栽培种，母钟块是从冷藏2个月的试管种切割的。栽培料是100%小麦+1%石膏。如图所见，菌袋顶部的菌丝没那么雪白和粗壮，小麦也有些煮糊了。根据之前的生长情况（长度/日），预计今天菌丝就会吃完料，但是，从昨天起，菌丝就开始生长缓慢了，请问有什么问题呢？谢谢。补充内容 (2013-8-14 20:29):
我打开了菌种袋，要开始播种时，发现顶部和中部（～70%）的麦粒都是软的，成了一团糊。但是，情况在菌种袋的底部（菌丝正在吃料的地方附近）... 考虑袋子温度，氧气问题
主要是透气性问题吧，因为略多水分的麦粒下部空隙越下越小。温度估计他会注意，高温到影响速度的话，也影响品质。 透气性……曾经试过在底部开微孔，解决……但是不能做种用，怕绿霉感染…… 不知是否加石灰调PH值了。如果没加，那就是后期小麦酸败了，天热，酸的快。里面应该加一点木屑增加通透性。 本帖最后由 hehuanhua4576 于 2013-8-14 08:40 编辑
酸败可能性不大！看楼主的母种是从冰箱拿出来的，你以前的也是从冰箱保存的吗？如果没有，菌丝会有一个恢复过程吧，时间就比原来长一点！ 基本上菌种不长也不污染的话，大部分就是缺氧了 请专家发言 本帖最后由 Boey 于 2013-8-14 20:32 编辑
我打开了菌种袋，要开始播种时，发现顶部和中部（～70%）的麦粒都是软的，成了一团糊。但是，情况在菌种袋的底部（菌丝正在吃料的地方附近）就没发生，请问这是细菌感染吗？还有就是制作菌种时，加入石膏或是石灰效果较好？谢谢。 Boey 发表于 2013-8-14 20:28 static/image/common/back.gif
我打开了菌种袋，要开始播种时，发现顶部和中部（～70%）的麦粒都是软的，成了一团糊。但是，情况在菌种袋 ...
这是我所指的顶和中部发软的图片。
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