李永国 发表于 2013-8-5 15:58 static/image/common/back.gif
气候决定因素了不得，四川网友寄来的毛木耳与东北露天管理的毛木耳口感差距太大了，这边自己在露天与黑木耳 ...
所以你的毛木耳也没有四川的抗性好，因为四川的环境条件抗性差了没法活，东北高温段对南方品种的毛木耳没有什么危险。为什么781这个老品种长盛不衰，就是一点，抗性好。
本帖最后由 李永国 于 2013-8-5 17:06 编辑
不大不小菇 发表于 2013-8-5 16:42 http://bbs.emushroom.net/static/image/common/back.gif
所以你的毛木耳也没有四川的抗性好，因为四川的环境条件抗性差了没法活，东北高温段对南方品种的毛木耳没 ...
今后俺时间不如鄢老师充裕时只能这样表示了、{:soso_e179:}谅解！
781品种抗逆性较强，但口感较差，现在的毛木耳品种口感都较软。
楼主的这现象.还是除草剂惹的祸.一般高温天气要影响两潮畸型
耳片绻缩不伸展，空气湿度太低。
根据楼主发的图片帖看和前三位老师分析的有道理。根据我数年种毛木耳直却分析:一是室内大棚温度高没有做到很好的降温通氧措施。二是在室內栽培空间湿度不够。三是我看你发的图片上表明你引进的木耳菌株退化，继代次数过多。特别是31033那张图片子实体上长木耳原基不分化开片。(分析氧气不够，高温低湿)。楼主提到棚外打除草剂，没有多大的影响，打除草剂不可能对着耳袋喷药，即使用除草剂也没有多大的防害，每一天喷水数次可降解失效。请老师网犮们拍砖指证，谢谢！
80年代生鄢老师您好：是否可以这样理解你的意思，当遇到极端高温天气时，仅靠大棚自身的通风是不够的，需要增加一些辅助设备。
80年代生另外，大棚的通风口是昼夜全开，不存在不敢通风的问题。谢谢！
不是这样看，一方面是高温呼吸要求通风量更大，二是自然风可能不足，三是室内外温差小缺乏自然对流。如果存在这些情况，就要增加辅助设施。还有就是不能干热，干热耳片是不能伸展开的。所以得微喷。
当然有人提到菌种退化问题，这个不是没有可能，但可能性也不大。
不大不小菇 发表于 2013-8-6 10:03 static/image/common/back.gif
80年代生鄢老师您好：是否可以这样理解你的意思，当遇到极端高温天气时，仅靠大棚自身的通风是不够的，需 ...
鄢老师关于通风的三点，我是深有体会的。
平菇棚在通风口全敞开，无辅助通风设施的情况下，若发现菇脚变长了，就是出菇高峰来了，抓紧重采快出手。
本帖最后由 不大不小菇 于 2013-8-12 18:41 编辑
kunlunyulong 发表于 2013-8-12 13:58 static/image/common/back.gif
鄢老师关于通风的三点，我是深有体会的。
平菇棚在通风口全敞开，无辅助通风设施的情况下，若发现菇脚变 ...
对啊，这就是呼吸峰，呼吸峰的出现，可以用热量变化、二氧化碳浓度变化、以及溶氧变化（液体发酵）的监测来用仪器监督，而这些东西最终会体现到生长影响上，其他条件不变的情况下生物体就会自行改变。
从低张图片看，通风明显不足的可能性很大。
（看上去菇棚内湿度也比较大）
