尿素能解决培养料氮素不足的问题吗?

mogu2000

室主你好！我觉得尿素经过发酵和高温灭菌，肥效早已损失殆尽，培养料添加尿素不会有好的效果。过磷酸钙、磷酸二铵性质相对比较稳定，效果可能要好一些。是这样吗？谢谢!

仙人掌

你说的很有道理，尿素也和石灰发生化学反应，生成另外的东西。它本身 是速效肥，分解、挥发很快，而且挥发胺对菌丝的生长也是有害的。

香菇人

1.5公斤/cm2灭菌压力.其温度为131度左右.

moonpart

我们用0。15MPA 约为128度。

[此贴子已经被作者于2004-8-28 17:55:05编辑过]

moonpart

尿素易溶于入，当温度达132度时，其水溶液分解成氨和二氧化碳。我们的灭菌温度没有那么高。


菌丝不能直接利用夫皮或原料中的大分子氮源，要通过菌丝分泌的酶将其水解成氨基酸，才能吸收利用。

而在，菌丝生长初期，为其提供适量的小分子有机氮，是有益的。
到了后其，其氮源多来于原料中。

生石灰，就是氧化钙，其溶入水中就生成了 氢氧化钙，呈碱性，但氢氧化钙微溶入水。

尿素要和氢氧化钙化学反应，就要接触，但实际上是不可能完全接触并使尿素完全失效的。因为一个易溶于水，一个微溶于水（它多数附着于原料表面）。
而余下的尿素就起到了作用。

香菇人

尿素用在木腐菌栽培上作氮源.只能是少量的.不能作为主体氮源.木腐菌主要靠自然界的有机物中的蛋白质.菌絲能将这些复杂结构的蛋白质分解为几十种氨基酸和合成自身生长所需的生物素.这是一个非常复杂的生物转化过程.而不是－个筒单的化学反应.这个课题应提交给生物化学专家来解答..搞过蘑菇生产的都知道.单用尿素作氮源.其产量和质量会是怎样？木腐菌对尿素的利用远不如蘑菇.假如有谁能将尿素完全代替蛋白质进行利用.那么世上的一切物质都可进行人工合成.以上只是－个小学生的看法.对与错我不知道.

香菇人

当培养基不再吸收氨时.便产生游离氨.培养基吸收氨态氮的量是有限的.水份吸收氨也是有限的.当基质氨饱和时.氨便溶入空气.型成氨气.培养基中的酸根.能中和氨的碱基.当量是有限的.这也不是简单的中和.因为氨不是单质.简单的酸碱中和.其水溶液中尚存其它物质.况且.分子活泼的氨.在生物代谢.转化.吸收.利用.从量变到质变的过程中.将产生一系例的中间物质.这些中间物质的变化.又直接影响生物的正常代谢.所以生物的代谢.不能用简单的酸碱中和来说清.这仅是小学生的看法.只供参考.

香菇人

尿素作氮源.用耒栽培木腐菌类.利用率很低.作为辅助的速效氮源用量不超过0.5%.过量的尿素加入培养基中不旦在高温下会分解出游离氨.而且在菌絲生长后也会被菌絲的代谢物降解出游离氨.当培养基质不能吸收氨态氮时.氨便以气态方式存在.当培养基氨过高时菌絲便会停止生长至死亡.所以我认为木腐最好不加尿秦.

moonpart

这个问题应该继续。

1、“关键问题是，尿素是速效肥，挥发很快”，我查了一下，没能找到。请告诉我，尿素挥发时所发生的化学反应式，它与什么发生了反应，挥发的是什么？

2、“当培养基质不能吸收氨态氮时.氨便以气态方式存在.当培养基氨过高时菌絲便会停止生长至死亡”

我认为培养料中的氨不会过高。如你所说，“氨以气态方式存在”，而培养料中的含水量是比较大的，它应该生成氨水，是碱性。而培养料中因为菌丝的生长，会产生二氧化碳（与水是弱酸），和其它的弱酸，那不是正好中和了吗，防止了料的更快的酸化。


3、木腐菌，也不能一盖而论。个人认为，对于菌丝生命力弱，分解能力差的菌类，
我们应该为其提供，单、双糖和有机氮。

mogu2000

我查过资料了，尿素不能和石灰，草木灰，钙镁磷肥等碱性肥料混用或同时使用。因为尿素是氨态氮，在碱性条件下，大量的尿素会变成氨气挥发掉，另外，尿素产生的缩二脲能使蛋白质变性，这也是种子和幼苗易受尿素毒害的原因。对菌丝当然也会有危害。所以培养料中添加尿素应慎重．