麦粒菌种为什么用袋子装易发干

一味菇行

各位同仁大家好，我今年用15的聚丙烯袋子装的麦粒菌种第一批袋子里的麦粒干了一半，有种发焦的味道。我以为是麦粒没煮的原因（第一批的麦粒我泡了24个小时，麦粒很胀），然后第二批我把麦粒煮了煮，麦粒没什么问题，而且灭菌时是立着放的，打开锅一看还是有些发干，但是比第一锅强些。请问是什么原因

佳明

把水分加大一些，或加一些木屑什么的在表面。

差两分

压力高，排气块。

一味菇行

差两分 发表于 2013-7-8 14:13
压力高，排气块。

压力高有可能，最高我也就是烧到0.125，排气也没有提前排啊。请教您认为压力多少合适？

一味菇行

佳明 发表于 2013-7-8 09:58
把水分加大一些，或加一些木屑什么的在表面。

谢谢您，下次我试验一下

非你不可

可不可以这样问，
大家作麦粒种时，十斤小麦装代时是变成多少斤，才算合适的水份，

非你不可

上次作种时特意称了一下，十斤小麦装代时是变成十七斤
不知含水量如何，

非你不可

非你不可 发表于 2013-7-8 19:13
可不可以这样问，
大家作麦粒种时，十斤小麦装代时是变成多少斤，才算合适的水份， ...

很难吗，

一味菇行

非你不可 发表于 2013-7-8 19:13
可不可以这样问，
大家作麦粒种时，十斤小麦装代时是变成多少斤，才算合适的水份， ...

我还是觉得和袋子有关，瓶子装麦粒种就没有出现麦粒干的现象而且是一个袋子里面有三分之一是干的，几乎每代都有

andrew_pest

麦粒菌种易发生失水，可以适当添加些木屑，棉籽壳之类保水，当然保水剂也可以……尽量使用谷物玉米比较好，不宜失水……另外，麦粒煮熟，高压灭菌火候不易掌握，容易灭菌过久变黑……麦粒种还极易感染酵母菌……这都是缺点……