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老梁应邀访西梁 工厂考察论短长

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发表于 2013-6-30 08:30:25 |显示全部楼层
本帖最后由 老梁故事会 于 2013-6-30 08:54 编辑

       2013.6.29日,6点20分出发,10点准时到达洪洞西梁新建的杏鲍菇工厂现场。洪洞西梁村从2007年10月份开始,自己是常来常往,其足迹与思维、记忆与情感、产业与技术,在《菇海耕耘录》“林海菇园的发展之路  西梁的迅速崛起之谜”等章节内都有详细的记载。
     历时两年,投资几千万,一座现代化的杏鲍菇工厂即将投产,全套引进福建漳州兴宝的设备,两个容量为1.2万袋的高压锅。西梁的掌门人梁主任兴奋地问我,梁老师,你看咱的工厂怎么样,我说,设备比较先进,日产6吨,规模不是最大的。梁主任赶紧说,我每天灭两次,就是12吨了。
      顺便给梁主任带来一套《菇海耕耘录》,梁主任还抱怨,怎么不多带几套,我要送领导啊,我调侃道,你知道领导喜欢不喜欢,他们伸手要时,再送不迟。
      梁主任去太原参加什么会议去了,中午饭桌上我就是中心了。4位年轻人都在漳州学了半年,我说,这套设备的可贵之处是采用固体菌种,这是非常明智的。你们第一步要按照所学的先把设备运行起来,把杏鲍菇生产出来。西梁村2010年就上马了小型工厂,有基础,估计,只要设备运行不出问题,第一步是没问题的。
     第一步成功后,关键是第二步、第三步,要结合本地生产和市场的天时地利人和,对生产工艺、品种、技术要进行调整。我调侃说,马列主义是从国外引进的,只有与中国实际结合后,才走向胜利。生产工艺细节的调整,等你们完成一个和几个周期后,咱们再讨论。第二步可以预料的是生产品种的调整。比如说,根据市场需要,可以增加白灵菇、蟹味菇、茶树菇、本地台蘑等品种。第三步,这里的生产一定要与我们的优势结合起来,如几千亩的林地资源,成熟的林地野生化栽培技术。用先进的生产设备,生产香菇、鲍鱼菇、白灵菇、鸡腿菇、茶树菇、木耳等菌袋,在林地里进行野生化.生态化出菇,这是我们的强项、亮点,这个绝对不能丢。

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发表于 2013-6-30 08:49:07 |显示全部楼层
顶礼膜拜!
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发表于 2013-6-30 10:07:55 |显示全部楼层
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发表于 2013-6-30 15:52:32 |显示全部楼层
规模大利润高是建立在有实际生产利润的基础之上 否则就是规模越大赔得越多
以现在的杏鲍菇菇价 ZHENGFU肯扔钱没事 不给钱 悬
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发表于 2013-6-30 16:05:28 |显示全部楼层
第一步未必挣钱,但是走好第二步第三步就可以长远发展,挣钱是水到渠成的事了。
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发表于 2013-6-30 19:29:56 |显示全部楼层
漳州设备应该可以,但杏鲍菇生产的核心不是设备,漳州菇房模式的北移也不很理想,根据近年帮人擦屁股积累的经验,恐怕不是很容易正常生产。虽然我不知道是哪个人设计的,但漳州几个“名家”的菇房设计都问题多得很。
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发表于 2013-6-30 20:24:53 |显示全部楼层
gdwgh 发表于 2013-6-30 08:49
顶礼膜拜!

顶礼就见外了, 膜拜就盲从了,这个词还是少用为好。
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发表于 2013-6-30 21:44:38 |显示全部楼层
绑匪 发表于 2013-6-30 15:52
规模大利润高是建立在有实际生产利润的基础之上 否则就是规模越大赔得越多
以现在的杏鲍菇菇价 ZHENGFU肯扔 ...

山西朔州厂这里现在每斤2元多,能不赔钱吗!?
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论坛元老

发表于 2013-6-30 21:52:06 |显示全部楼层
基本上现在都是2.5元上下了。
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论坛元老

发表于 2013-7-1 10:21:47 |显示全部楼层
杏鲍菇几乎都在赔钱,怎么还一个劲的上?看不明白!
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