工厂遇难题 老梁来献计

老梁故事会

     山西朔州李总的杏鲍菇工厂陷入困境，昨天上午来访问计。

     李总一见面就说，杏鲍菇工厂已经投资1000多万，仅空调就投资200多万，240多个空调在运转，能源耗费巨大。原来满负荷每天10000袋，现在已经降到4天生产10000袋了。市场最好的春节前后，也就是能持平，平时生产工人的工资也收不回来。第二个问题，是刚投产时效果还不错，产量也稳定，生产几个周期后，产量就下降。还有一个问题就是技术人员，从福建聘请，年薪10多万，搞了一年，工资拿走了，现在看到问题多了，远走高飞了。

     我说，工厂化的这些问题是普遍存在的，但工人素质、技术人员问题你这里更严重。聘请的外地技术人员不稳定，比如，你工厂问题多了，一时不能解决，或者是被外地高薪挖走，这也是人之常情，你搞工厂化就要考虑到这些问题，如果这些问题解决不了，最好不要搞。

      李总说，公司总投资几个亿了，有8000多亩土地，现在2000亩胡萝卜是赚钱的，几百亩林地散养鸡也是可以维持的，还养有几千只羊，几千亩玉米。

       我说，根据你那里天时地利人和的条件，食用菌这一块肯定不可缺少，也应该发展草腐菌，要搞农林牧菇综合发展，食用菌最好搞野生化.生态化生产，这样能发挥你的资源优势，能与你现有的土地、养殖、种植结合起来，还能肥土育林、改土肥田，良性循环，综合效益、长期的效益比较明显。更重要的是与你现有的人才和管理水平比较接近，马上赚大钱不可能，但能长期发展，也符合农业生产的规律

liuyongee

现代农业，循环模式，保护环境，也节约资源，梁老师的思路真好

漳州菇

年薪十多万技术员还留不住,这也客观反映了问题总有两面性,一巴掌是拍不响的.光从这句"搞了一年，工资拿走了，现在看到问题多了，远走高飞了。"就知道这种老板的心态是留不住好员工的,难道人家给你打工就不应该拿你工资,还是应该让你欠让你拖？？？或许并不是象这个个老板所说的问题多了，你怎么对员工，员工也会这么对你。有眼光有胸怀的老板，更应该明白千军易买，一将难求！！

脱毒灵

梁老师书仍食用菌版红楼梦：工厂化的这些问题是普遍存在的，但工人素质、技术人员问题更严重。根源在于我国缺少食用菌人材培养机制！

老梁故事会

脱毒灵 发表于 2013-6-29 07:13
梁老师书仍食用菌版红楼梦：工厂化的这些问题是普遍存在的，但工人素质、技术人员问题更严重。根源在于我国 ...

根源在于我国缺少食用菌人材培养机制！

说得好，更缺乏人才辈出的体制！

老梁故事会

liuyongee 发表于 2013-6-28 20:24
现代农业，循环模式，保护环境，也节约资源，梁老师的思路真好

知己知音啊！ 谢谢！！

绑匪

这个的情况 请教梁老还真是找对人了
他们只需要利用一下现有的设施及条件 不需要大的额外投入 就完全能嫁接梁老的成果

老梁故事会

绑匪 发表于 2013-6-29 22:08
这个的情况 请教梁老还真是找对人了
他们只需要利用一下现有的设施及条件 不需要大的额外投入 就完全能嫁接 ...

工厂化对接野生化 携手并肩兄弟俩

gaolegao

"应该发展草腐菌，要搞农林牧菇综合发展，食用菌最好搞野生化.生态化生产，这样能发挥你的资源优势，能与你现有的土地、养殖、种植结合起来，还能肥土育林、改土肥田，良性循环"

这个思路好！